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2023年6月7日，昆明市市监局宣布关于“蛋黄味注心蛋类芯饼（冷加工）”1批次不及格食品核查究置事情信息的传递。
关于“蛋黄味注心蛋类芯饼（冷加工）”1批次不及格食品核查究置事情信息的传递
按照市场禁锢总局食品抽验信息系统，涉及昆明市市监局空港经济区分局辖区内食品出产企业出产销售的“蛋黄味注心蛋类芯饼（冷加工）”1批次不及格食品，现将不及格食品核查究置事情信息举办公示（详见附件） 。
宽大消费者如发明食品安详违法行为，融易新媒体，可拨打12315热线电话投诉曝光。
昆明市市监局
2023年6月7日
“蛋黄味注心蛋类芯饼（冷加工）”1批次不及格食品核查究置事情信息公示表
序号 食品抽检根基环境 原因排查 行政相对人
信息 启动核查究置环境 禁锢部分采纳
控制法子环境 企业采纳法子 企业整改环境 行政惩罚环境
食品名称/规格 抽样单编号 出产日期/批号 不及格项目 被抽样单元及地址地 标示出产企业名称及地址地 任务来历/项目名称
1 蛋黄味注心蛋类芯饼（冷加工） GZJ23530000710340076 2023-03-01 尺度指标：防腐剂殽杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和≤1.0
实测值：1.24827
名称：昆明幻香食品加工有限公司
住所：云南省昆明市官渡区大板桥街道服务处沙沟社区住民委员会红沙坡小组16号 名称：昆明幻香食品加工有限公司
住所：云南省昆明市官渡区大板桥街道服务处沙沟社区住民委员会红沙坡小组16号 国抽 原因种别：进程控制不严、工钱操纵不妥
原因排查及整改法子：经公司自查，因出产当每天平秤没校准，工人操纵失误，功效就呈现了“防腐剂殽杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和”的实测值超标。1.遏制出产、销售不及格批次的产物。
2.2023年3月22日主动实施召回，召回环境：召回产物89件 3、该公司对员工举办食品安详培训，组织进修食品安详法相关要求，严格落实GB/T 20977尺度流程，天天对天平秤举办校准，保障食品安详 名称：昆明幻香食品加工有限公司
住所：云南省昆明市官渡区大板桥街道服务处沙沟社区住民委员会红沙坡小组16号 任务领取时间：2023.3.22
启动时间：2023.3.22 1.责令遏制出产、销售不及格批次的产物。
2.责令召回不及格批次的产物。 3、举办复查 出产企业：
1.遏制出产、销售不及格批次的产物。
2.2023年3月22日主动实施召回，召回环境：召回产物89件 3、该公司对员工举办食品安详培训，组织进修食品安详法相关要求，严格落实GB/T 20977尺度流程，天天对天平秤举办校准，保障食品安详 复查时间：2023.5.6
复查功效：1、对员工举办培训；组织进修食品安详法相关要求，2、严格落实GB/T 20977尺度流程，天天对天平秤举办校准，保障食品安详
备案时间：2023.3.24
下达《行政惩罚抉择书》时间：2023.6.1
处理单元：昆明市食品药品稽察支队 惩罚抉择书文号：云市监昆惩罚[2023]129号
违法事实认定：昆明幻香食品加工有限公司出产认真人周卓彬称该公司出产销售 “蛋黄味注心蛋类芯饼（冷加工）” (出产/加工日期：2023-03-01；规格型号：160克/ 袋；质量品级：/)的环境为：该公司于2023年3月1日出产上述产物90件（每件16袋，2.56公斤/件），于2023年3月7日被抽检1件（16袋），单价2元/袋，付出抽样用度32元。剩余89件于2023年3月9日销售给昆明经开区新裕源食品策划部，销售单价为32元/件，销售金额为2848.00元。该公司接到检讨陈诉后，向经销商宣布召回通知，并于2023年3月23日该公司已将上述不及格产物89件全部召回。该公司销售上述不及格产物的销售收入为32.00元（样品用度），货值金额为2880.00元。
惩罚种类和依据：该公司上述违法行为已违反了《中华人民共和国食品安详法》第三十四条第一款第四项的划定。依据《中华人民共和国行政惩罚法》第二十八条第一款，责令该公司纠正出产超限量利用食品添加剂的食品的违法行为；按照《中华人民共和国食品安详法》第一百二十四条第一款第三项之划定
减轻、从轻、从重惩罚环境说明及法令依据：在本案侦查进程中，当事努力共同侦查，如实告诉违法事实并主动提供证据质料，对出产的不及格产物全部举办了召回。依据《中华人民共和国食品安详法实施条例》第七十六条“ 食品出产策划者依照食品安详法第六十三条第一款、第二款的划定遏制出产、策划，实施食品召回，可能采纳其他有效法子减轻可能消除食品安详风险，未造成危害效果的，可以从轻可能减轻惩罚”、《市场禁锢总局关于类型市场监视打点行政惩罚裁量权的指导意见》第十四条第二项之划定，当事人切合从轻行政惩罚的景象。
是否移送司法构造：否
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