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时间：2023-04-11 20:14:02来源：经济日报
李季（中国农业大学资源与环境学院教授）：农业废弃物资源化利用是建设农业强国的内在要求。近年来，我国农业绿色发展取得重要进展，化肥农药使用连年减量，但农业废弃物污染与治理仍处初步阶段。我国是世界上农业废弃物产生量最多的国家。据不完全统计，2019年全世界农业废弃物产生量约203亿吨，其中畜禽粪污约160亿吨、秸秆约43亿吨；同期，我国农业废弃物产生量约为39亿吨，其中畜禽粪污30.5亿吨，秸秆8.7亿吨。但因为技术水平低，综合利用率不高，造成环境污染严重。
根据《全国农业可持续发展规划（2015—2030年）》和相关部门要求，农业废弃物资源化利用的总体目标是：到2030年，农业主产区农作物秸秆得到全面利用，养殖废弃物综合利用率达到90%以上，规模化养殖场畜禽粪污基本资源化利用，实现生态消纳或达标排放。为实现上述目标，需要加强农业废弃物资源化利用技术创新与应用，使来自土壤的有机养分再回归土地，真正实现物质循环。
早在12世纪，南宋时期的著名学者朱熹于《不自弃文》写道“粪其秽矣，施之发田，则五谷赖之以秀实”，提出了“天无弃物”的观点，是我国废弃物资源化利用思想的萌芽。国外农业废弃物资源化利用的概念在20世纪70年代逐渐开始盛行，为各国提供了很多值得借鉴的经验。日本在各地推行“生物质镇”这一乡村废弃物与生态农业发展相结合的示范工程，将种养业废弃物用于肥料和能源生产。日本滋贺县爱东町地区生产油菜、水稻、小麦等农作物，并以油菜生产加工产生的废料为原料，一部分用于生产优质饲料或肥料，发展畜禽养殖业和生态农业，一部分转化为生物燃料，作为农业机械燃料，实现了种植业、养殖业与能源生产的有机融合。欧洲等国由于气候土壤条件较好，主要实行种养循环农业模式。丹麦农场均配备有牲畜养殖场及农田，牲畜养殖场以饲养母猪、奶牛为主，农田则以种植大麦类作物为主。养殖规模严格按照种养平衡原则，将牲畜密度保持在每公顷1.1个牲畜单位，农业废弃物资源化利用率达90%。美国农业现代化、机械化水平高，推行保护性耕作模式，大多数玉米秸秆通过犁翻直接留在田里。俄亥俄州是美国重要的农业大州之一，保护性耕作面积占45%左右，其中70%左右的大豆采用免耕，30%的玉米采用少耕，采用连续免耕的地区能减少35%燃料的消耗和排放。
目前，我国畜禽粪污综合利用率超过76%，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达90%以上，粪污处理设施基本具备，但大部分养殖场仍以粪便堆沤、粪水贮存等简易方式为主。根据调研，我国畜禽粪污处理方式以肥料化利用为主。目前我国养殖业普遍存在种养脱节的情况，养殖场周围缺乏能够还田的配套农田，致使耕地土壤养分得不到及时补充，农业生产始终处于种大于养、产大于投的经营状态。2021年我国秸秆利用率达到88.1%，肥料化、饲料化、燃料化、基料化、原料化的利用率分别为60%、18%、8.5%、0.7%和0.9%，其中秸秆还田量达4亿吨。秸秆还田虽具有良好的经济效益和社会效益，但仍有一些实践问题亟待解决，如还田后的秸秆不易腐烂、影响下茬播种质量等问题。因此，我国农业废弃物资源化利用效率和技术水平还有待进一步提升。
厌氧消化是农业废弃物能源化的处理方式之一，被广泛用于生产生物质燃料。山东民和生物公司将含水量低的粪污进行肥料化处理、含水量高的粪污进行沼气能源化处理，建立了有机“肥料+沼气+沼肥”多联产的资源化利用体系，实现畜禽粪污高效资源化产出。企业现存栏370万套父母代肉种鸡，年产有机水溶肥16万吨、固态生物有机肥5万吨。采用“分散收集粪污—集中处理沼气—沼气热能发电—沼肥市场销售”的废弃物处理模式将农业有机废弃物经厌氧发酵生产沼气发电，日处理1000吨鸡粪、800吨污水，日产10万立方米沼气。沼气年发电2000多万千瓦时、提纯生物燃气1500万立方米，沼液浓缩生产有机水溶肥13140吨，并能在提纯期间回用中水量达96360吨，资源化产物用于有机生态种植基地，实现了农业废弃物资源的无害化处理和资源化再利用。
好氧堆肥是农业废弃物肥料化利用的有效途径。广西金穗是一家集香蕉、甘蔗和木薯种植、加工、销售于一体的农业龙头企业，国内土地流转8.7万亩，生态有机肥年产10万吨，采用槽式好氧发酵工艺处理农业废弃物，配备32条发酵槽，日均处理量约600吨。农业废弃物主要原料为滤泥、蔗髓、豆渣和木薯等植物型原料，经过原料预处理、一级发酵、陈化、后加工4个环节生产出高附加值的生物有机肥，全部施用于5万亩香蕉种植，从根本上解决了滤泥等废弃物的出路问题，同时满足了农业种植基地对有机肥的需求。
