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最新热点追踪:南方日报实地调查:疫情之下餐饮业压力最大原来是……(3)

时间:2020-04-18 17:39:58来源:融易新媒体

最新热点追踪:南方日报实地调查:疫情之下餐饮业压力最大原来是……

  最值得关注的是,超过一半受访餐饮店认为,最大的压力来自于铺租,铺租成本高,导致了成本压力大增,同时,28.57%的受访餐饮店认为,最大的压力是客人太少、现金流困难,外卖佣金带来的压力只能排在第三位。五羊新城一家甜品店的负责人告诉南方日报记者,开了堂食之后,虽然有一些客人,但是相比以前,下降了三四倍。一家茶饮店的店主也表示,客流量才是他们最关心的问题,没有客流,每个月都需要一大笔的开支,这些并不是外卖可以弥补的,“但是我们不能停业,停业一点收入都没有,反而要支付租金,开了门,融易新媒体,至少可以告诉街访,我们还没有倒闭”。

  调查团队:蔡华锋 郑洁琳 叶丹 李劼 周中雨

  实习生:严方宇

  摄影:张迪

  统筹:蔡华锋

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