时间:2024-06-13 18:29:14来源:新媒体
端午之际,当小麦新熟、雨水丰沛、环境湿热,正是微生物活跃的黄金时刻。此时,赤水河左岸郎酒庄园的吴家沟生态酿酒区热闹非凡,一年一度的端午制曲大典隆重举行,郎酒独特的“生长养藏”酿储历程也由此揭开序幕。
值得一提的是,2024年端午制曲大典如期而至的同时,万众瞩目的第五代红花郎·10也在此刻闪耀登场。这款新品以“功能更好、美学更优、穿透力更强”的多重价值升级,再度焕发红花郎品牌的璀璨光芒,将其品牌势能推向了新的巅峰。
自2003年第一代红花郎问世以来,便以卓越的品质和独特的魅力,成就了“全国热销二十年,酱香典范红花郎”的行业佳话。在过去的四次迭代升级中,红花郎在品质打磨、包装革新、体验优化以及服务提升等方面均不遗余力地进行创新和进步,始终引领着行业的潮流和风尚。
如今,在“思想升级、团队升级、产品升级”三大战略引领下,第五代红花郎·10迎来了又一次的华丽蜕变。郎酒股份总经理汪博炜对此充满信心,他表示:“我们相信酱香典范红花郎在下一个20年,会持续服务好消费者的美好生活,将红红火火传遍大江南北,品牌势能达到新的高度。”
"天时"之韵:端午制曲,古法与现代智慧共铸酱香典范
曲香铸就酒香,曲之精髓决定酒之品质。高温大曲正是郎酒三千多种独特风味的灵魂所在。郎酒坚守传统,端午时节制曲,重阳之日下沙,每一步都凝聚着对酿酒工艺的深厚敬意与无限热爱。
在活动现场,汪博炜先生深情地描绘了制曲的每一道工序,“曲是一块一块制出来的,从润麦、粉碎、入母曲,到成型、发酵、翻曲、拆曲,再到贮存……我们的整个制曲工艺,依然还保留着手工业时代的审美、态度和辛劳,不减工时、不惜代价。”
坚守传统的同时,为了制好曲,郎酒更在创新中寻求突破,从田间地头抓起,不断推动酿酒专用小麦研究、培育和应用,进一步提升原粮品质,并在品质研究院综合楼内设计了智能曲房小试区,2个发酵仓、7个成品仓,可实现对温度、湿度的精密控制,快速迭代科研……
端午制曲,是品质酿造的起点,也是红花郎酒酱香典范生涯的开端。汪博炜进一步揭示精髓道:“极致三品,品质第一,古法酿造、现代设备、智慧生产,一切只为酿好酒,这是对极致品质的矢志追求。”
“地利”之魅:赤水河左岸的立体秘境,孕育经典酱香郎酒
有爱酒人士讲道,在赤水河畔那绵延49公里的“黄金酒谷”之上,屹立着一座充满传奇色彩的郎酒庄园,那里不仅拥有得天独厚的自然环境,更是郎酒酿造的圣地。
据悉,为了深入探究这一独特酿酒生态环境的“地理密码”,并挖掘极致的美酒品质,郎酒在2023年端午节特邀“中国国家地理”杂志社的专家团队,开启了一场为期一年的科学考察之旅。2024端午制曲大典上,《国家地理》科考成果同期发布,郎酒开创的四个“先河”遭公之于众——即自然生态酿酒之先河,露天贮酒之先河,天然洞藏酱香先河和中国庄园白酒之先河。
同时经科考发现,与其他大型酒企横向铺展的厂区布局不同,郎酒庄园宛如一颗璀璨的明珠,镶嵌在赤水河左岸海拔300至1000米的悬崖绝壁之上,呈现出一种独特的“立体”美感。这种“立体”不仅仅体现在庄园的地理位置上,更渗透到了酿酒的每一个环节,对酱香郎酒的品质产生了深远的影响。甚至有考察团队成员对此惊叹道:“郎酒是中国所有酒企当中最‘立体’的白酒产地,拥有最立体的河谷酿造环境!”
而郎酒庄园也巧妙地将得天独厚的自然禀赋与“生、长、养、藏”的酿酒艺术相融合,使得每一滴红花郎·10都凝聚了大自然的精华。
“人和”之道:客户至上,唯客独尊,再贴紧消费者一步
在坚守古法技艺、尊崇自然法则的基石之上,在第五代红花郎的研发过程中,郎酒团队还悉心倾听了超过3000位消费者的声音,并通过50余场精心策划的品饮活动,融易新媒体消息,精准捕捉消费者最真挚的反馈与需求。
同时,郎酒凭借着7万吨的产能和22万吨的储备,以及行业内独一无二的4年基酒与10年洞藏陈年老酒的勾调技术,结合严苛的《郎酒酱香产品内控准则》,郎酒确保了第五代红花郎的极致品质。
如今,随着白酒行业资源的日益集中,中高端消费需求和高品质产品需求持续增长,次高端白酒市场展现出强大的活力。据QYResearch调研团队的最新报告预测,到2029年中国次高端白酒市场规模将达到2824.5亿元,年复合增长率高达12.0%。