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两万创业、月入七万的Homebar,正在倒闭

时间:2024-12-03 00:15:01来源:互联网

  “早C晚A”,正在成为越来越多都市年轻人的生活写照。

  早上一杯咖啡(Coffee)提神醒脑,让自己更快投入工作;晚上一杯酒(Alcohol)放松身心,冲淡自己的“班味”。

  有需求就有市场,有流量就能变现,年轻人的生活方式带来了不少生意,一杯杯酒精里也藏着商业配方:2021年9月,俘获无数年轻人的连锁小酒馆“海伦司”在港股上市;2022年—2023年,“精酿”悄然走红,企查查显示,2023年我国累计注册1836家精酿啤酒相关企业,而盒马、斑马精酿和福鹿家等连锁品牌,在今年把精酿卷到了9.9元一杯。

  时间转到今年,刷屏社交平台的是Homebar。

  Homebar,顾名思义“家庭酒吧”,字面意思就是主理人在家开的酒吧,社交平台上,不少主理人也将Homebar和“温馨”“陌生社交”“精神避难所”等词语联系起来,主打一个舒适感,为年轻人提供陌生人社交场所。

小红书上的众多Homebar

  小红书上,与Homebar有关的笔记达到了4万多条,而作为Homebar最早走红的地区,上海在短短几个月内就涌现了近百家Homebar,杭州、北京、深圳和成都等城市,融易新媒体消息,也在2024年5—8月出现了众多新开业的Homebar。

  因为低成本可复刻的高效商业模式,不少人将Homebar视作创业或者副业的新方向,社交平台出现了不少“两万开家Homebar”“Homebar月入七万”的分享,还有人把这称为“最适合年轻人的创业项目”。众多Homebar主理人中,不乏大厂员工、室内设计师、媒体从业者等有着本职工作的玩家。

  只是,一边是社交平台的火热现状,一边则是众多默默闭店的Homebar,二手交易平台上,出现不少“Homebar转让”的消息。在今年5月开出Homebar的夏桀,在今年8月挂出了“转让”的消息,“精力不够是一方面,最主要原因是连亏两个月”。

  从刷屏小红书到集体闭店,不到半年,第一批尝试Homebar创业的玩家就已经离场。而Hombar这个火了不到一年的新业态,正在慢慢走向成熟,曾一度游走在灰色地带的生意,也出现了头部玩家:最后存活的,不是最强壮的,也不是最聪明的,而是最能适应年轻人需求变化的。

  花三万开Homebar,三个月倒闭

  “2023年10月左右,上海的Homebar就开始爆发了,在2024年1月左右达到顶峰,那时候应该有近百家Homebar。” 上海的Clynelish在酒类行业工作,也开设了一家Homebar,他曾粗略统计过上海Homebar的数量,而现在,“大多数都停业了”。

  “转让Homebar,吧台、设备、酒水配方和营业执照都有,整体5万元,租约到今年12月,房租我谈到了每月5500元,押一付三,自己和房东签约。” 夏桀在社交平台、二手交易平台挂出了转让信息,短短三天就收到了十几条询问的消息,不到一周,Homebar就转让了出去,“一边有人倒闭,一边就有人想入局”。

  蜂拥入局的玩家,并不是不知道风险,但从表面上看,开一家Homebar并不难,甚至堪称低成本高回报的典范。

  虽然是“酒吧”,但Homebar的成本相较于传统酒吧会低很多。

  深圳华侨城洲际酒店格雅酒吧的经理Ven表示,Homebar的租金、装修、人员以及库存等成本,都不算太高。

  Homebar多开设在商住两用楼或者写字楼,而酒吧多选择传统底商,两者租金相差较多;Homebar与“家庭”一词挂钩,大多数都主打温馨的居家氛围感,软装和吧台设备都比较简单,而传统酒吧的装修成本会重很多;大多数Homebar的人员成本几乎为“0”,这是传统酒吧无法做到的;Homebar的酒水较为简单,而传统酒吧在库存上就会积压很多资金。

  社交平台上,也有众多Homebar主理人分享着开店成本,不少都是“花1000块开了家Homebar”“两万元开一家Homebar”。

  除却明面上的硬成本,无法量化的时间成本,也遭减少了不少。

  杭州的Homebar主理人男男在今年5月底了解到Homebar,在6月初端午小长假时就开出了自己的Homebar,“房租季付,算上前期软装、物料和酒水这些,差不多3万多元,从找到房子开始,一周左右就营业了”。

  同时,相较于传统酒吧,大多数Homebar的营业时间处于晚上8点—凌晨2点,这也吸引了不少将其作为“副业”的玩家,男男的本职是媒体从业者,而Clynelish则是酒类行业从业者,夏桀则是室内设计师。

  和较低成本相对的,则是颇为诱人的收益,这也是一边有人退场,一边有人入局的原因。


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