时间:2022-11-08 12:26:01来源:互联网
最后一家喜小茶关店了!
11月2日,红餐网获悉,喜小茶已关闭其位于广州城投大厦的最后一家门店。
从2020年4月开业至今,满打满算,喜小茶也才历经两年多的发展,作为喜茶子品牌,其开业之初的轰动彷佛还犹如眼前,现在却悄然退场。
喜茶为什么要放弃好不容易培养出的“亲儿子”?是撑不住了?亦或另有深意?
01
从亲儿子到“弃子”,喜小茶经历了什么?
时间退回到两年多以前,喜茶通过官方微信、微博宣布,将推出筹备了两年的“亲儿子”喜小茶饮料厂。
2020年4月3日,喜小茶饮料厂在深圳华强北低调开出首店,开业仅仅两天后,订单量就爆满。据中国饮品快报当时的报道,即使喜小茶以比喜茶快三倍的出品速度制作,但由于订单过多,店员还是忙得手忙脚乱。
与喜茶相比,新品牌喜小茶饮料厂有三个特点:一是价格低,当时喜茶的均价在30元左右,而喜小茶的价格区间为6-16元,客单价低至个位数;二是强调自身产品实惠多料,主打“真奶无奶精,真果无添加”,品类涵盖鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类;三是门店选址通常不在城市核心商圈,比如其广州首店就开在“上了年纪”的越秀区城投大厦,而非正佳广场、万菱汇等热门商业综合体。
开业半年多后,喜小茶的门店数达到8家,同时表示会继续深耕广东,在广州、中山、佛山等地拓店。
与母品牌喜茶的开店速度相比,喜小茶的步伐相对保守,但取得的业绩仍然称得上亮眼。
2021年《喜小茶一周年小报告》显示,开业一年后,喜小茶在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州等6个广东城市落成22家门店,全年共卖出超280万杯饮品,平均每家店每个月卖出1万多杯。
看起来,喜小茶的前途一片大好。但被剥离的命运或早有端倪。
事实上,从今年年初开始,喜小茶就在悄悄闭店。小红书上有博主称,4月、9月就发现喜小茶深圳、佛山门店已全部关闭,官方公众号的上一次更新也停留在7月20日。
喜小茶传来关店消息后,引起了不少业内人士的关注和热议,毕竟才出道两年多的喜小茶曾经可谓红极一时。
也有行业人士对此表示,喜小茶门店直到关店前都能保持盈利,其产品和风格形象也与喜茶相去甚远,还逐渐吸纳了一批自己的拥趸。“喜茶会放弃好不容易培养出的‘亲儿子’实属意外”,不少业内人对此扼腕。
针对此,红餐网第一时间也联系了喜茶品牌相关负责人,其表示,“喜小茶本来就是喜茶探索性的一个业务,门店也不多。伴随着喜茶的降价,原本一部分市场空白价格探索也已不需要用喜小茶来做承接了。”按其所说,喜小茶就是完成了自己的历史使命,现在关闭最后一家店也是功成身退!
02
喜茶降价,抢了喜小茶生意
喜小茶有何使命?我们不妨再来回顾一下喜茶创建喜小茶时的初衷。
2020年6月9日,喜小茶正式开业两个月后,融易新媒体,喜茶公众号发布《这一次,我们认真聊聊喜小茶》,文中喜茶否认了喜小茶对准下沉市场的这一猜测,表示要回归到“客户第一”、“产品和品牌为核心”的价值观,基于把用户放在第一位去思考,而不是单纯去问用户需要什么的理念,才推出了喜小茶。“我们想通过「喜小茶」带给大家更合适的产品。”
换言之,喜茶希望喜小茶做到的,是以新的标准、新的产品去触达新的客户群体。
标准,指的是喜小茶产品相对于其他同等价位产品而言品质更高。在6-16元价格带,喜小茶主打真奶真果、实惠多料的产品理念无疑能够帮助其快速树立品质形象。这背后离不开喜茶强大的供应链实力,能够将品质和价格压低到合适的空间。
新的客户群体,则无疑是想弥补喜茶高端消费群体之外的市场空白。以2020年当时的市场价格来看,喜小茶产品价格差不多是喜茶的一半,两者面对的是明显不同的群体。
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