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时间：2023-12-28 00:13:58来源：法律部落
近日，湖南常德市某自助餐厅因一段网友拍摄的视频引起了广泛关注。视频中显示，有老鼠在餐台上乱窜，引发了公众对于该餐厅卫生状况的质疑与担忧。
针对此事，餐厅工作人员于22日提供了一份声明，解释了事件的情况，并介绍了相应的处理措施。 根据餐厅工作人员的介绍，他们在21日收到了网友反映的视频后立即进行了侦查。经过初步核实，他们发现在21日早上进行的消杀后，老鼠可能是吃了消杀药从餐厅房顶掉下来的。
工作人员称，在发现老鼠后，他们立即更换了受到影响的餐台菜品，并对整个餐厅进行了全面清洁和消毒。 为了保证餐厅的卫生和食品安全，该餐厅还决定再次委托专业的消杀公司进行消杀工作，以彻底清除潜在的卫生隐患。消杀公司将于当晚进行第二次消杀，以确保餐厅环境的清洁与卫生。
在声明中，餐厅工作人员还表示，他们对于这起事件的发生深感抱歉，并表示将引以为戒，加强对于卫生管理的监督与落实，以提供更加安全与卫生的用餐环境。同时，融易新媒体消息，他们也感谢网友对于此事的关注和反馈，表示会认真对待每一位顾客的意见和建议，并持续改进。
根据我国《食品安全法》和相关法规的规定，餐厅作为提供食品服务的场所，有责任保证食品的安全与卫生。餐厅应当加强卫生管理，定期进行消毒杀菌工作，并确保食品的质量安全。
湖南常德市相关部门已经对该自助餐厅展开了侦查，并将根据相关法律法规对其进行监管和处罚，以保障公众的合法权益和食品安全。
通过此事件的处理，我们再次提醒广大餐饮业主要加强卫生管理，确保食品的安全与卫生，为公众提供良好的用餐环境。同时，也呼吁消费者在就餐过程中注意卫生状况，发现问题及时反馈，共同维护食品安全和公共卫生。
