餐饮公司未落实食品安全主体责任，被罚10000元

时间：2023-07-27 21:42:02来源：食药法苑

行政相对人名称：北京某餐饮有限公司

法定代表人：张某

违法事实：2023年3月22日执法人员检查时,现场发现当事人在用生产日期为2022年1月2日“辣鲜露”1瓶（净含量400毫升/瓶，保质期12个月），生产日期为2021年1月3日的“劲霸汤皇肉汤调料”1瓶(净含量500克/瓶，保质期18个月)，生产日期为2019年4月27日的五丰黎红花椒油1瓶（净含量265毫升/瓶，保质期18个月），均已超过保质期。当事人现场未能提供以上产品的供货商资质、进货票据等。后执法人员向当事人索要进货查验相关材料，当事人提供货商资质，融易新媒体，进货票据已经丢失，现场查看当事人食品安全主体责任落实情况，当事人未建立日管控、周排查、月调度制度。

处罚依据：《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条;《中华人民共和国食品安全法》（2018版）第一百二十四条第一款第（二）项;《中华人民共和国食品安全法》（2021版）第一百二十六条第一款第（三）项

处罚内容：现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：警告；罚款：10000元；

处罚决定日期：2023-07-06

公示截止期：2023-10-06

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