经营异常、部分门店关闭、拖欠货款，网红面包“牛角村”翻车

时间：2022-11-14 14:51:01来源：新京报

网红面包品牌“牛角村”总部近期被市场禁锢部排列入策划异常名录，其多家分、子公司也已呈现浅易注销、策划异常等问题。

据多名网友在社交平台反应，“牛角村”北京国贸银泰店、双井成功店、望京小街店、长楹天街店、北苑暖山糊口店以及河北廊坊店已相继关停，储值卡在加盟店也无法正常利用。

本年8月，北京市向阳区市场禁锢局的一则行政惩罚信息，揭开了“牛角村”的真实运营环境——没有自建工场，岑岭时仅有28家门店的“牛角村”却在官网宣称拥有3万平方米工场，全国有800多家门店，甚至走向亚洲其他国度。因为虚假宣传，牛角村母公司被罚款10万元。

一位加盟商汇报新京报记者，“牛角村”总部自2021年下半年起呈现资金问题，今朝已拖欠其货款及储值卡结算用度等合计约50万元。离开中央工场委托第三方加工配送后，“牛角村”配送至门店加工的面包半制品呈现质量不稳、报废率高档问题，新品研发也较为迟钝。

“牛角村”总部被列入策划异常名录

天眼查信息显示，“牛角村”品牌总部北京牛角村餐饮打点有限公司（简称“牛角村总部”或“牛角村公司”）因“通过挂号的住所可能策划场合无法接洽”，近期被北京市向阳区市监局列入策划异常名录。

“牛角村”品牌总部被列入策划异常名录。天眼查截图

果真资料显示，牛角村公司创立于2015年，2016年4月在北京三里屯通盈中心开设第一家“牛角村”烘焙门店，品牌最大特点是在产物研发和品牌定位上环绕牛角包成长。凭据“牛角村”首创人健康的说法，选择做牛角包，一是因为年青人接管度高，二是牛角包在欧洲有几百年汗青，产物颠末期间验证，更有文化积淀。

“牛角村”早期曾在官网宣称，其厨师要求在法国粹习过烘焙技能，营运总监和工场认真人来自中国台湾，原料全部来自进供词应商。门店早期回收前店后厂模式，后为实现产物尺度化自建中央工场。仅用一年多时间，“牛角村”就在北京、哈尔滨、深圳开出6家直营店，“月流水约360万元，单店日流水峰值靠近7万元”。

令“牛角村”备受存眷的，尚有其多位明星股东。天眼查信息显示，“牛角村”在2017年5月完成了2500万元的Pre-A轮融资，投资方包罗大地宏涛、文化中心基金、杨坤、夏雨。今朝，牛角村公司最大单一股东为健康，持股比例约为66.6%，持股的明星股东尚有吴秀波、杨坤、夏雨，认缴出资额别离为120万元、22.22万元、22.22万元，持股比例别离约为5.4%、0.9999%、0.9999%。

“牛角村”有多位明星股东。天眼查截图

新京报记者留意到，早在牛角村公司被列入策划异常名录之前，其多家分、子公司已呈现策划问题。2022年10月13日，北京牛角村餐饮打点有限公司第一分公司因“未按划定提交年度陈诉信息”被北京市门头沟区市场禁锢局列入策划异常名录。2022年6月，北京牛角村餐饮打点有限公司第八分公司获准浅易注销。2021年7月6日，廊坊市牛角村餐饮打点有限公司因“未按划定提交年度陈诉信息”，被廊坊市广阳区市场禁锢局列入策划异常名录。另外，大股东健康所持牛角村公司全部股权今朝也处在冻结状态。

有加盟商称被拖欠用度

本年以来，有多名网友在小红书、公共点评等平台反应“牛角村”门店关停及加盟门店无法利用储值卡等问题，关停的“牛角村”门店包罗北京国贸银泰店、双井成功店、望京小街店、长楹天街店、北苑暖山糊口店，以及河北廊坊相关门店等。

据一名网友在小红书平台宣布的信息，由加盟商运营的“牛角村”北京财产中心店，自2022年8月1日起暂停门店储值卡消费结算，来由是牛角村总公司自2021年12月20日起，抉择封锁北京所有加盟门店的储值通道，导致顾主只能通过线上微信会员小措施储值，储值客户可继承在“牛角村”直营店、微信线上商城利用。