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时间：2022-11-10 17:51:01来源：山东省市场监督管理局
11月8日，山东省市场监督管理局发布2022年第39期（总第384期）通告，通报了餐饮食品、调味品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、饮料9大类食品26批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、生物毒素、重金属污染等问题。
12批次食品检出农兽药残留超标问题
12批次食品检出农兽药残留超标问题，分别为乐陵市大蓄鲜生蔬菜店销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；大哨头批发市场李衍平销售的黄瓜，乙螨唑不符合食品安全国家标准规定；市北区利群便利绍兴路店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；山东九州商业集团有限公司连锁超市联安店销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；临清市康庄镇小军天天鲜果蔬超市销售的豇豆，其中灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定；平邑县家乐购生活服务超市销售的沃柑，其中联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定；张店区玉厂生猪肉批发店销售的猪肉，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定；市中区双杰牛羊肉经营部销售的羊肉，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定；庆云蔬菜水果批发市场李明销售的豇豆，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；济南市莱芜区友顺活鱼批发部销售的鲤鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定；潍坊世纪泰华福乐多超市有限公司销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；莱阳市鹏达超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇、姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在芹菜中的最大残留限量值为0.04mg/kg，在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，属拟除虫菊酯类仿生物农药，中等毒性杀虫剂，对害虫和螨类具有强烈的触杀和胃毒作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
乙螨唑，非内吸性杀螨剂，对卵、幼虫和若虫有效，对成虫无效。可用于防治柑橘、梨果、蔬菜和草莓上的植食性螨类。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用乙螨唑超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，乙螨唑在黄瓜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
联苯菊酯，具有触杀和胃毒作用，对多种叶面害虫有效，对某些种类的螨虫也有效，属于拟除虫菊酯类性农药。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用联苯菊酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，联苯菊酯在柑中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是一种兽医专用酰胺醇类广谱抗菌药，主要用于治疗敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定风险。《食品安全国家标准 食品中最大兽药残留限量》（GB 31650—2019）中规定，氟苯尼考在猪的肌肉中最大残留限量值为300μg/kg。
