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时间：2022-11-11 09:07:01来源：经济日报
多重因素配合浸染，供应季候性增加明明，猪价或逐渐回落——
生猪市场供给有保障
本年以来，全国生猪和猪肉价值一连上涨。农业农村部监测数据显示，11月8日，全国农产物批发市场猪肉平均价值为34.61元/公斤，比9月30日的32元/公斤上涨8.2%。与此同时，农业农村部克日暗示，当前生猪出产形势总体较好，市场供给有保障。猪价上涨原因安在？
“当前猪肉供给偏紧和猪价过快上涨，与养殖者压栏惜售、二次育肥有必然干系，是2021年7月份以来母猪产能调减以及本钱上涨等因素带来的猪价修复性和季候性上涨。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对记者说。
本年猪价一连上涨始于3月底，6月下旬至7月上旬呈现了一波快速上涨，7月中旬至8月底进入了稳中略涨的平稳期，进入9月份后又开始第二波上涨。从周价看，在农业农村部监测的500个集贸市场，生猪价值在7月份的第3周涨至22.51元/公斤后持续3周小幅回落，8月份的第2周跌至21.52元/公斤后再次持续11周上涨，10月份的第4周涨至27.66元/公斤，同比上涨79.3%，累计上涨25.5%。三季度以来，融易新媒体，集贸市场猪肉价值与生猪价值变换趋势根基一致，10月份的第4周涨至41.61元/公斤，同比上涨66.8%，累计上涨21.2%。
阐明相关数据不难发明，压栏和二次育肥是敦促这一轮猪价上涨的主要原因。从供应端看，本年6月份猪价开始上涨发动了二次育肥和压栏现象增加。2021年第三季度能繁母猪产量开始调减，恰好影响10个月阁下的生猪出栏，叠加上年8月份至10月份猪价低位导致能繁母猪配种率下降，本年生猪出栏量从二季度开始环比下降，三季度恰好是全年出栏量低位。同时，本年玉米、豆粕等饲料价值一连走高，养殖本钱一连晋升，也助推了猪价上涨。上半年，由于海表里猪肉价值差明明收窄，加之新冠肺炎疫情对国际供给链的影响，猪肉入口量同比大幅下降，月均不敷15万吨。
从需求端看，跟着天气逐渐变凉，猪肉消费由淡转旺，进入一连回升通道。猪肉消费回升叠加生猪供给淘汰，进一步推高了猪价，造成短期猪肉市场供给阶段性偏紧、猪价阶段性上涨的排场。
对长时间吃亏的生猪养殖行业来说，最大的好动静莫过于猪价上涨发动养殖利润晋升，到本年三季度，大型猪企都实现扭亏为盈。数据显示，今朝生猪行业已处于较好盈利程度。扭亏为盈始于6月底，从此盈利空间一连扩大，今朝每头自繁自养标猪的盈利高出1000元，已经处于汗青较好程度。受原料价值上涨影响，饲料本钱有必然水平的上调，今朝行业生猪完全本钱在17元/公斤至18元/公斤之间。本年大型猪企养殖本钱根基维持在16元/公斤至18元/公斤之间，整体本钱泛起迟钝下降趋势。龙头企业牧原、新但愿的三季度养殖本钱较一季度下降0.5元/公斤至1.0元/公斤。由于销售均价一连上涨，生猪销售收入大幅晋升。牧原9月份商品猪销售均价23.06元/公斤，环比上涨10.12%，同比上涨100.7%；新但愿商品猪销售均价22.96元/公斤，环比上涨9.54%，同比上涨80.79%。9月份牧原股份生猪销售收入为119.59亿元，环比增长2.6%，同比增长180.2%；新但愿生猪销售收入为30.23亿元，环比增长37.85%，同比增长151.92%。从三季度总体来看，各大生猪养殖企业生猪销售收入无论环比照旧同比均大幅上涨。
后期猪价走势会奈何？“从11月份开始，大猪和标猪出栏量将会明明增加。四季度生猪供给有保障，猪价大概震荡回落。”朱增勇说。
从生猪供应看，下半年我国能繁母猪存栏量根基保持在4300万头阁下。9月末全国能繁母猪存栏量为4362万头，较二季度末环比增长2.0%，同比小幅下降2.2%，产能较为丰裕，同时新生仔猪、育肥猪存栏量已持续5个月以上回升。近期仔猪料销售量和育肥猪料销售量均环比大幅回升，同比均高于去年同期，部门局限饲料企业销量环比涨幅高出20%，这一方面表白生猪存栏量丰裕，另一方面也预示着猪场中大猪存栏量明明高于去年同期。
从猪肉供给看，一方面，压栏大猪将会提高猪肉产量10%以上，同时前期二次育肥猪会合出栏叠加标猪出栏季候性增加将会攻击生猪市场；另一方面，海内猪价上涨导致海表里价差增大，四季度猪肉入口大概环比继承增长。从当局市场调控方面看，国度针对生猪市场的储蓄肉投放局限尚有进一步上升的空间。国度发改委多次暗示将继承加大力大举度启动储蓄肉的投放，近期已投放本年第6批中央猪肉储蓄，累计投放12.71万吨。
固然后期猪价大概会逐渐震荡回落，但消费旺季支撑下猪价仍然泛起相对较好程度。受养殖效益处于较好程度以及政策调控等因素影响，生猪价值开始泛起回落迹象。短期来看，前期压栏和二次育肥的商品猪将逐渐出栏，生猪产能慢慢释放，加之一连投放储蓄肉进一步推进猪价回归公道区间，短期猪价将震荡回落，后期腌腊消费以及来岁元旦、春节消费提振将为猪价提供必然支撑。
专家估量，尽量后期猪价大概会呈现短期的季候性上涨，但2023年春节前高于10月底价值程度的大概性较小。
