时间:2023-04-29 20:06:02来源:界面新闻
从财报中看,海天味业为去年那场“双标”风波付出了不小的代价。
4月25日晚间,海天味业披露2023年一季度业绩报告及2022年全年报告。2022全年,海天味业营业收入256.1亿元,同比微增2.42%,净利润61.98亿元,同比萎缩7.09%——这是海天味业自2014年上市以来,首次出现全年净利润同比下降。
而这样的颓势在今年一季度仍没能停止。一季度,海天味业实现营业收入69.8亿元,同比下滑3.17%,归属于上市公司股东的净利润17.16亿元,融易新媒体,同比下滑6.2%。这也是它单季度营收自上市以来的首次下滑。
海天味业表示,2022 年,受外部环境的影响及经济周期的波及,调味品行业也受到一定冲击;此外,前所未有的“舆情”冲击,也给公司造成了较大影响。
2022年9月,一条“海克斯科技”话题在抖音、小红书等短视频平台发酵的话题——“海克斯科技”,本是游戏用语,指魔法与科技的融合技术,后延伸到食品领域,多指使用食品添加剂制作的食物。有短视频博主称,海天味业的酱油是“海克斯科技食品”,因为海天国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而国外售卖的海天酱油零添加,只有水、大豆、小麦、食盐等,其产品存在双标。
为此,海天味业连发三份声明试图为自己澄清,但也难挽回舆论。
而在这场风波中,消费者一定程度上转向了主打0添加的酱油品牌,例如千禾味业。
比起海天,千禾味业2022年的财报则另外一番景象。根据它披露的2022年年度报告,2022年公司公司实现营业收入 24.36 亿元,同比增长 26.55%;实现归母净利润 3.44 亿元,同比增长 55.35%。
光大证券此前在研报中指出,千禾味业整体调味品中0添加收入占比约6成,0添加酱油占整体酱油收入约占5成。海天添加剂事件后,部分消费者愈加注意对酱油产品成分的选择,有可能转向使用0添加酱油。
从业绩上来看,该风波发生之后,千禾味业确实增长显著。第四季度单季度营收8.83亿元,同比增长54.92%,环比第三季度增长63.82%。
除了舆论压力之外,海天味业还面临着过去一年餐饮消费疲软的现实。山西证券研报指出,2022年在疫情反复影响下,B端餐饮消费场景缺失,整体需求偏弱。而此前中金的研报指出,海天味业的餐饮渠道的流通量占据6成以上。
这些因素叠加,让海天味业的酱油、调味酱和耗油的产品在2022年都出现下滑。
其中,业绩支柱产品酱油在过去一年的收入约为138.61亿元,同比下滑2.3%;调味酱的收入约为25.84亿元,同比下滑3.07%;蚝油的收入约为44.17亿元,同比下滑2.54%;其他产品的收入约为29.32亿元,同比增长32.61%。
图片拍摄:界面新闻 范剑磊此外,和其他消费品公司一样,海天味业还面临着成本上升的压力。
海天味业表示,由于材料采购成本上升,去年主营业务收入同比减少0.84%,但成本增长5.31%,致使毛利率减少2.67个百分点。海天味业的直接材料为最主要成本,约占全部成本的83.91%,例如大豆、豆粕、小麦、麸皮、面粉等,这些农产品价格在2022年都不断上升,侵蚀着公司的毛利率。
海天味业表示,报告期内,各主要原包材物料成本呈持续上涨态势,公司实施“全方位全员降本增效”对冲成本压力,一定程度上消化了部分成本上涨带来的不利影响。后续公司将持续推动成本竞争力的进一步提升。
图片拍摄:界面新闻 范剑磊重重压力之下,海天味业也在试图寻找业绩新增点。
财报称公司瞄准了大健康产业里的新增长极,诸如应用发酵技术的特色预制菜产品、快手餐饮的复合调味料产品、有机及低糖低盐类等健康导向调味品及油脂产品等。
事实上,海天味业近年来投入颇多的复合调味料、米面等的其他产品业务已取得一定成果。2022年在支柱产品酱油、调味酱、耗油均营收下滑的情况下,其他产品的收入约为29.32亿元,同比增长32.61%——从营收占比上看,这已超过调味酱业务收入。
此外,餐饮行业的回暖也有利于它业绩的复苏。
国家统计局数据显示,2023年一季度,全国餐饮收入同比增长13.9%,增速比1-2月份加快4.7个百分点,高于商品零售额增速9个百分点。而据艾瑞咨询数据显示,2023年1-2月外出就餐增多带动餐饮收入同比增长9.2%,大幅高于2022年12月的-14.1%。
但相较于渗透进佐餐市场的饮料行业,或者消耗较快的半成品菜那样,餐饮行业回温传导到海天味业最重业绩表现上还需要一定时日。