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当星巴克首创人霍华德·舒尔茨五年后再度访华,什么变了,什么依旧?

时间:2023-04-29 20:01:01来源:界面新闻

当霍华德·舒尔茨 (Howard Schultz)从车上走下来,人群开始欢呼,穿着绿围裙的星巴克伙伴们争先恐后地与他握手拥抱——这一幕发生在2023年4月24日北京大学光华管理学院门口,星巴克创始人霍华德·舒尔茨时隔五年再次来到中国。这天下午他在这里与北京大学的学生交流。

当星巴克首创人霍华德·舒尔茨五年后再度访华,什么变了,什么依旧?

在这五年里,中国咖啡市场发生了巨大变化。但无论咖啡浪潮如何在此澎湃,从品牌效应与运营能力来看,至今仍然没有一个品牌能够与星巴克正面较量。目前,星巴克已经在中国内地240多个城市开设了超过6000家门店,拥有约6万名星巴克伙伴。

而星巴克的成功不仅仅是在中国市场。在全球所有有绿色美人鱼灯牌亮起的地方,星巴克都能够将其独特的使命和价值观在当地蔓延。如果说商业模式能够被复制并在全球市场有效运行,那么一个品牌的人文关怀如何被传播到在全球不同国家与地区,并被受欢迎?

霍华德的回答是——人和人的相似之处远大于不同之处。“这句话在今天比我一生中的任何时候都更重要。人们向往一样的事物:人文联结、善意和爱。”他说。

这句话似乎成为了他此行的要义。

在于北京大学学生交流的次日,霍华德又出现在了星巴克中国伙伴论坛上。他与星巴克的伙伴们交流,听他们的故事并分享自己关于人文关怀、爱以及伙伴价值等话题的理解。在现场,霍华德还分享了这样一个故事,来中国前的一周,他在位于美国的星巴克派克市场门店——这是星巴克全球第一家门店——看到了一个有趣的现象,那天下着冷雨,但在这家门店前至少有70多个人在排队。

西雅图的星巴克很多,这些人甚至可以在马路对面就能够买到一杯星巴克咖啡,但他们却选择在雨中排队为了进到这家星巴克门店。霍华德上前询问人们为何而来,他得到的答案是这家星巴克意义非凡。

你或许会不解,在这种非凡意义背后,人们对于星巴克的喜爱究竟是为何?在不断变化的市场环境之中,星巴克为何又能持续保持成功?一周之后,在中国,霍华德与北京大学的学生以及星巴克的伙伴们分享了他的答案。

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星巴克创始人霍华德·舒尔茨在北京大学光华管理学院与学生交流 成就星巴克的是什么?

“如果外界对星巴克在中国市场的发展还有什么疑问,他们应该来到这个会场看看。”霍华德在伙伴论坛上,融易新媒体,面对着1000名来自全国各地的星巴克伙伴以及超过12000位线上伙伴说。

会场里,星巴克的伙伴们穿着绿围裙,手中拿着“Howard,welcome back”的牌子,星巴克历届咖啡公使们分享着自己与霍华德的故事。在提问环节,伙伴争先举手——但他们似乎没有什么问题向这位创始人发问,只是单纯想要表达自己对星巴克以及霍华德的感谢。

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发生在这个会场里的一切,恰如其分地作证了霍华德前一天在北京大学与学生交流时的话语——霍华德认为,星巴克最为成功之处并非其市场规模或商业利润,而是品牌的文化与价值观。而这种资产,并不是从外部建立的;它从内部滋生,把公司文化建设成为品牌。

“星巴克的品牌价值都是从内建立的。”他说,“简单来说,如果你超越了伙伴的期待,作为回报,他们就会超越顾客的期待。星巴克拥有的竞争优势是企业文化,我们如何以尊重和尊严相待,我们如何尝试以同样的方式对待顾客。”

事实上,在过去50多年来,星巴克的商业模式一直在努力实现平衡。

霍华德坦言,他一方面需要创造利润,履行对公众股东的责任;另外一方面则需要保有商业良知,希望为伙伴们提供机会,与他们分享利润。因为霍华德想打造的是一个经得起时间考验的伟大品牌,一家被信赖与被珍视的公司。“这并不是教科书上的要求,而是源自公司的价值观和商业良知。”他说。

而将这样的企业文化简单直接地表达,便是星巴克一直在强调的人文关怀。通过在伙伴、顾客之间传递后,这种人文精神也会渗透到社区,让更多人通过咖啡和星巴克体验进行联结——而这种人文关怀,最终也超越了产品和服务,成为了星巴克的品牌内核与强大的竞争力。

当星巴克首创人霍华德·舒尔茨五年后再度访华,什么变了,什么依旧?

北京大学光华管理学院院长刘俏(左)与星巴克创始人霍华德·舒尔茨(右)

某种程度上,这种品牌人文精神的价值超越了商业模式。

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