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康师傅:用航天的器与道,引领方便面革命

时间:2025-01-18 00:35:01来源:新媒体

  摘要:世界一流,高标准是标配。

  12月27日,康师傅官宣成为全国首个应用航天专利的方便面企业。

  随着“筑梦航天,再启新程·全国首个应用航天专利的方便面企业授牌仪式”同步举行,在龙头企业的带领下,方便面行业技术应用与创新的全新想象正完整展开。

  与此同时,行业首个航天专利的诞生也标志着,中国航天技术除了应用于高精尖领域,其民用转化也在辐射更广泛的人类生活。

  奔向太空之余,中国航天工程也在创造一个更美好的地球。

  【首个航天专利,康师傅再立里程碑,继续对标航天品质】

  近日,在轨工作近50天的神舟十九号航天员们,执行了在空间站的首次太空出舱活动。

  9小时的出舱时间,打破了美国宇航员创下的纪录。这不仅是中国太空技术发展的“最新里程碑”,更是中国航天精神的再一次闪光。

▲来源:中国载人航天工程网

  在中国航天事业不断创造新历史的同时,以发扬中国航天技术之“器”、继承中国航天精神之“道”为方向,康师傅等国民企业也正在追求世界顶尖品牌的路途上不断迈进。

  成为世界一流,高标准是标配。

  在人类事业的全局视野下,作为国之重器的航天工程,是中国制造企业能够对标的最高水准。

  以康师傅专注的食品领域为例:为保证航天员的体能和健康,太空食品对安全性和营养价值有更严格的规范;

  同时,由于飞船载重成本高昂、太空重力条件迥异等因素,太空食品还必须满足体积小、重量轻、方便进食等要求。

  事实上,从半个多世纪前加加林成为第一个“太空人”,到如今中国航天员创造新出舱纪录,太空食品的标准一直都在不断升级。

  康师傅深知,唯有让高标准成为高质量的硬支撑,才能推动中国品牌跻身世界顶级之列。

  将一碗方便面做到“太空高度”,不仅是以身作则、引领行业高质量发展之举,最重要的,是能实实在在地让消费者吃得安心、放心、开心。

  自2017年首次携手以来,如今已是康师傅成为中国航天事业合作伙伴的第八个年头。

  对接航天标准,对标航天品质,康师傅不断升级食安管控体系,加大创新研发力度。如今,这条道路上更是再度立起一座行业里程碑——

  康师傅在国防科工局新闻宣传中心科普服务科研项目框架下,对相关技术进行遴选,并与相关单位开展技术应用对接,获得了航天专利温控技术。

  这项技术不仅能让面饼在精准的控温下,口感更劲道、爽滑,同时也能使其在各种气候下,保持口感稳定。

  康师傅由此成为全国首个应用航天专利的方便面企业。

  从精神共享、标准共享到技术共享,康师傅对中国航天器与道的继承与发扬,正越走越深远。

  【中国航天的器与道,行业“新质生产力”全新起点】

  任何行业,坚守最高标准都是龙头企业守住行业地位的必要前提。

  2017年,在国家食品安全“四个最严”战略指导下,康师傅在全生态链溯源管理模式基础上,进一步强化产品创新和质量监控,收获了中国航天基金会的认可,跻身中国航天事业合作伙伴。

  这也是康师傅打造以科技创新为驱动的方便面行业“新质生产力”的全新起点。

  当前,在中国企业打造世界品牌的浪潮中,以新质生产力为支撑,坚守中国质量,亮出中国品质,推动“中国制造”向“中国质造”转变,是重中之重。

  而康师傅通过树起“航天标准”、促进航天科技“民用转化”等多种方式,已是方便面行业打造新质生产力的主力军:

  为了让方便面里的蔬菜包在长期储存之后,还能保持原本的营养和美味,康师傅精研源自航天的蔬菜冻干技术,打造了规模庞大、国内领先的FD冻干工厂。

  精研源自航天的RP技术,康师傅解决了熟肉在常温环境下难以保存的问题,既能长时间锁住肉汁的鲜美,又能保持食材的新鲜度和营养成分。


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