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时间：2024-01-22 09:30:02来源：互联网
近期，云酒头条注意到，一个名为“今米房酒业”的微信公众号，自2023年12月以来连续发布多条涉及在港上市内容，其在相关文章中提到：
“2023年12月12日下午14:00，以‘今港之桥 荣登国际’为主题的旨在庆祝港股白酒第二股今米房酒业的成功上市的路演会，融易新媒体消息，在南京白金汉爵大酒店召开。”
“2023年12月29日，今米房在香港交易所举行了隆重的开市敲锣仪式。”
去年4月，珍酒李渡集团成功在香港上市，成为“港股白酒第一股”，引发业内和资本市场的广泛关注。而关于谁将是第二股的猜想，也成为白酒行业关注的热点话题。
账号信息显示，上述公众号运营主体为今米房（江苏南京）酒业有限公司（下称今米房酒业）。但这家企业却略显神秘，多位酒业人士表示不太了解，接近江苏白酒行业的人士也向云酒头条表示：“不清楚、没听说过”。
云酒头条通过梳理相关信息发现，今米房酒业与港股上市公司皇玺集团(08300.HK)，有着诸多联系。
就在今年1月18日，皇玺集团发布通告称，公司已议决于中国发展与酒品供应有关的业务，包括但不限于优质酒品的品牌管理、定制、市场推广及分销，并重点发展中国白酒的企业对企业销售。“目前，集团正在建立其酒品供应部门、开发其酿酒配方，以及与酿酒商洽谈与集团合作以原设备制造商形式生产定制酒品。”
今米房酒业与皇玺集团有何关系，作为有一家曝出涉酒消息的港股上市公司，皇玺集团此番入局酒业，又有哪些看点?
毛利一度超八成，皇玺易主求变在与酒业真正发生交集之前，皇玺集团更为投资市场所熟知的，是其餐饮主业。
查阅皇玺集团2015年12月-2016年7月递交的相关招股书资料可知，其成立于1993年，以“台湾牛肉面”在香港九龙城开业，2004年，公司成功竞标香港国际机场食肆铺位，并于次年开店。
皇玺集团官网（图源：皇玺集团）
招股书显示，截至2015年4月1日至2016年3月31日的财年中，公司机场的五大品牌毛利率分别为84.7%、81.4%、87.3%、73.4%和84.9%，市区两家门店也达到73%和63.2%。当年8月，皇玺集团以配售方式在创业板上市，净得款项用于开设新食肆、翻新门店、设备升级、市场推广、员工培训等。
据《金融界》2016年消息，彼时皇玺集团旗下5间机场店平均毛利率高达八成以上，一度超越高档茶餐厅品牌翠华，仅5间机场餐厅的合计收入（截至当年3月31日的财政年度内，同文中所述其它财年时间范围）已达9653.8万港元（约合人民币8883.04万元）。
不过与之形成对比的，是公司上市以来经营业绩的波动。数据显示，公司2015财年营业总收入一度达到1.12亿元。此后波动下滑，至2018财年总营收8324万，而至2023财年，公司总营收已下滑至2604万元。净利润则在2017财年即由盈转亏，至2023财年已亏损1926万。
在其2022-2023年报中，皇玺集团将业绩下滑归因于光顾门店客户数的大幅减少，“集团将采取保守及审慎的业务策略以支持日常业务运营及应对，以及物色和探索其他商机以获得稳定回报”。
扭亏突围，这或许也是这家餐饮企业求变的重要情况。2023年10月，皇玺集团发布通告，收购要约人完成向售股股东收购合共约17.29亿股股份，占公司已发行股本总额约65.42%，收购费用为5534.21万港元。
皇玺集团现有股权结构（图源：皇玺集团）
皇玺集团与酒业的交集，与全资持有上述“收购要约人”公司的周峰不无关系。资料显示，周峰曾任南京润皇酒业有限公司（下称南京润皇酒业）董事长，该公司主要从事酒类销售，其在公司主要负责监督该公司的运营、策略规划及制定商业模式以及发展及投资计划。
2023年11月23日，皇玺集团高管名单发生变动，周峰任公司监察主任、执行董事及董事会主席。此外，曾任南京润皇酒业总经理的张苗，任皇玺集团执行董事。
12月29日，皇玺集团举行上市敲锣仪式。《证券日报》显示，彼时，皇玺集团方面表示，公司将以持续的经营能力与持续的盈利能力做好基本面，不断让资本投行机构高度关注集团的发展，从而进一步推动集团的新业务拓展，包括但不仅限于数字资产、数字经济和AI数字社区的战略布局。
在仪式上，周峰分享了集团未来的发展战略规划。他表示，新的业务将是皇玺集团新的起点，随着数字经济的蓬勃发展，集团公司将继续积极拥抱变革，以创新驱动为发展。进一步优化业务模式，提升品牌影响力和市场竞争力。为客户提供更优质的服务，为股东创造更大的价值和财富。
不过，酒业、数字社区、AI……围绕皇玺集团的种种“关键词”，已与其此前风光无两的餐饮业务，有了明显不同。
周峰是谁？从餐饮企业到跨界酒业，发生在皇玺集团的变化，与周峰密不可分。
