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时间：2020-08-28 16:22:08来源：融易新媒体
8月26日，中国家用电器协会厨房电器专业委员会(以下简称厨电专委会)2020年年会在浙江嘉兴召开。本次会议有老板、海尔、美的、方太、博西华、华帝、海信、松下、惠而浦、樱花、万和、九阳、领致电器、格兰仕、万家乐、阿诗丹顿、德意、三花、伊莱克斯、帅康等20家企业30多位代表到会。会议重点进行了2020年上半年中国家电行业整体运行形势交流、厨房电器集成化的可行性及未来发展趋势讨论、行业交流等三项工作。中国家用电器协会副理事长王雷、副秘书长兼会员部主任刘钊等参加了会议。
王雷在会上致辞中开门见山地表示：“今年上半年疫情使得家电行业国内外需求萎缩，而近期全国各地的洪涝灾害也增加了家电市场复苏的难度，对于安装类家电及嵌入式厨电而言影响更甚。”但她同时也指出，厨房电器是家用电器产品中最具成长性的品类，一方面厨电品类最为丰富，另一方面除烟机灶具以外多数品类都处于饱和度较低的增量市场阶段。加之中国消费者对于美好生活的向往、消费升级的不变趋势，以及超过4亿的中等收入群体，厨房电器可以说具备规模广阔、需求多样性的国内市场。
除此之外，各参会企业代表还对集成厨房、数字经济、互联网等外部环境对厨电产业的影响等话题进行了广泛讨论，并一致认同需要对整体厨电一体化安全相关标准进行立项。王雷总结表示，通过此次厨电专委会大家对于厨电未来发展的认识更加趋同，这对于行业的发展意义重大。
上半年家电整体形势严峻，厨电须释放成长性、创造需求
回顾家电行业近年来的发展，存量市场和需求不旺可以说是最真实的写照，冰洗及黑电等支柱性品类进一步由普及需求转向更新需求，空调则受房地产市场周期及三四线市场需求释放不足影响在2019年遭遇剧烈震荡，价格战重启。而作为同样与房地产市场有着密切关联的品类，厨房电器也遭遇了明显的景气度下降。据国家统计局数据，近两年厨房电器行业累计销售增速为-12.8%，累计利润增速为-12.7%，在面临下行压力的同时利润增长也受到不小挑战。
今年上半年，疫情使得家电行业国内外需求整体萎缩，同时疫情导致的全球贸易大幅跌落、经济衰退的影响还可能在后期显现，而近来全国各地爆发的洪涝灾害也给家电市场复苏增加了一定难度。在这样的背景下，家电行业上半年主营业务收入和行业利润双双遭遇大幅负增长，尽管降幅逐月收窄，但截至6月仍未能摆脱两位数的负增长。
内销方面，奥维云网数据显示，今年上半年国内家电市场整体销售额为3175亿元，同比增速由一季度的-37.6%恢复到-20%左右。但由于促销力度较大，大部分家电产品的单价出现明显下降。具体到厨电品类，上半年除规模较小的洗碗机、台式电烤箱、嵌入式复合机及台式复合机等新兴品类以外，烟机灶等规模较大的品类均遭遇下滑。
对此，刘钊总结表示，今年上半年家电行业整体形势严峻，但源于行业过去多年较为良性的发展，中国家电产业也展现出了比较强的发展韧性。相较一季度，行业利润水平在4月后已呈现明显改善，因此有理由相信7、8月行业利润压力会进一步缓解。更值得一提的是，从过去几年家电行业的累计利润增速和销售增速看，利润增速高于销售增速的情况居多，这显示出企业较高的增长质量和经营效率。而从出口表现来看,复苏的迹象更加明显，其中4月和6月单月出口分别出现了10.9%和14.19%的正增长，截至今年6月，出口累计下降幅度收窄为-2.3%。更值得一提的是，上半年家电行业322.5亿美元的整体出口额仍处于历史较高水平。
对于下半年的形势，家电行业仍将面临较大的下行压力。据国家统计局数据，作为6月已恢复正增长的社会消费品零售品类，家用电器未能在7月维持增长趋势，除此之外，多数在7月维持增长的品类增幅普遍低于6月，这显示出尽管国内社会消费品零售正在恢复，但增长的持续力仍不是很强。基于此，建议企业继续保证安全生产、提高效率、合理控制投资风险，在抓住增长品类重点布局的同时重视对存量市场的挖掘，并注重研究未来厨房形态的变化趋势。
在厨电乃至家电行业面临严峻考验的背景下，作为对市场变化感知最为深刻的主体，各参会企业代表也对厨房电器品类及企业的发展提出了最新看法。
担任厨电专委会主任委员单位的老板实业集团总裁赵继宏认为目前厨电行业已不再是一个传统的制造业，拥抱消费升级、技术升级是必然趋势。“当前火热的互联网及大数据都属于数字经济，无论愿意与否都必须拥抱数字经济，都将被数字革命颠覆。拥抱数字经济改变自身原来传统的产业是大势所趋，这也会给厨电消费带来整体上的变化。”
