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时间：2024-05-30 04:45:01来源：互联网
5月27日，中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国(国际)乳业技术博览会在长沙开幕。伊利集团执行总裁刘春喜受邀出席，与政府领导、国际乳业组织负责人、国内外行业专家、企业代表共商行业发展大计。本次大会上，伊利斩获中国乳业科技系列奖项技术发明奖特等奖和一等奖，技术进步奖特等奖、一等奖和二等奖等9项创新奖项，位居行业之首。伊利在加快形成“奶业新质生产力”方面的领先实践，获得与会嘉宾的广泛赞誉。
随着新一轮科技革命和产业变革的加速演进，科学技术已成为推动经济社会发展的核心动力。作为中国乳业龙头企业，伊利始终坚持创新驱动发展战略，以消费者需求为导向，以科技创新为引领，持续攻克中国乳业发展“瓶颈问题”，提升行业深加工水平，加快形成“奶业新质生产力”，为中国乳业的高质量发展贡献“伊利力量”。
伊利集团执行总裁刘春喜在大会上分享乳业发展新方案
攻克关键核心技术，培育新质生产力新动能
中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈参观伊利展台，为伊利创新产品点赞
科技创新能够催生新产业、新模式、新动能，是发展新质生产力的核心要素。乳业作为一二三产业协同发展的战略性产业，必须加强科技创新特别是原创性、颠覆性科技创新，以实现高水平的科技自立自强，从而推动生产力实现质的飞跃。
会上，刘春喜表示，伊利始终秉持“不创新，无未来”的理念，汇聚全球创新人才及资源，打造“全球智慧链”，致力于打造绿色低碳的乳业产业链，实现了创新驱动的内涵式增长。未来，伊利将加快形成“奶业新质生产力”，推动行业高质量发展。
多年来，伊利积极投身于全产业链的创新之路，持续推动创新战略，在欧洲、大洋洲、东南亚等地打造了15个创新中心，聚焦国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，不断攻克全产业链技术瓶颈问题，并加速推动技术成果转化和应用。
奶牛种质资源是奶业的“芯片”，是实现行业高质量发展的基础，也是伊利大力攻坚的关键环节。伊利率行业之先启动“良种牛品质升级工程”，建立了奶牛育种数据库，加强奶牛种源关键繁育技术攻关，集成创新了奶牛全基因组检测与奶牛生产性能检测技术，每年培育顶级乳用种牛500头。同时，伊利帮助牧场进行牛群优化，建立核心种群，牧场收益明显提升。
聚焦消费者对高品质、高营养乳制品的需求，伊利全球首创乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶中的乳铁蛋白保留率从10%提高到超过90%，并应用在金典等产品中,有助于提升全民的免疫健康水平;伊利在产品中创新性引入“食养结合”理念，并应用多种中式养生食材，为消费者带来定制化的营养解决方案。在此次大会上亮相的伊利欣活悠享膳底配方奶粉，深入汲取《金匮要略》精髓，融汇酸枣仁、茯苓等中式养生食材，通过现代科学技术，萃取核桃肽、茶叶茶氨酸等成分，是一款辅助改善睡眠的奶粉。同时，伊利积极开辟消费新场景，在行业内首创ADI活菌瞬时添加技术，推出全球首款常温活性益生菌酸奶，为消费者提供美味、健康、便捷的中国好酸奶。
深化数智融合创新，助力中国乳业高质量发展
伊利智能工厂为消费者生产高品质的产品
在数字时代，传统要素与新兴数据的融合和创新配置，以数智化驱动“量变”发展为“质变”，实现新质生产力的跃迁。伊利正是这一变革的积极推动者和最佳实践者。作为中国乳业龙头，伊利率先在行业内推动全产业链的数智化升级，不断完善全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”，打造“数智伊利”。
在上游，伊利向合作牧场免费开放“伊起牛·智慧牧业生态系统”，这一模拟专家技术、理念思维构建的大数据分析应用平台，随时为每一座牧场提供行业专家“会诊”;在中游，伊利已在全国的所有工厂实现了智能化布局，融易新媒体消息，结合物联网、人工智能等技术，实现了智能化生产;在下游，伊利推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统。伊利上线的行业首款GPT应用产品——YILI-GPT，通过机器学习、运筹优化、智能交互等不断为消费者提供更多元的消费体验。
向“新”而行，以“质”致远。伊利始终坚持“以消费者为中心”的理念，推动全链锐意创新，加快形成“奶业新质生产力”。未来，伊利将继续驱动创新引擎，引领数智升级，打造现代化的智慧乳业，为中国乳业的高质量发展注入新动能。
