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时间：2022-10-08 22:37:17来源：融易新媒体
近日，长三角消保委联盟（以下简称联盟）邀请多位家电专家对20款空气炸锅样品的工艺设计、安全设计以及智能化应用等指标进行评价，结合实验室检测数据，脱颖而出的都有哪些呢？
本次比较试验委托通标标准技术服务（上海）有限公司（SGS）开展测试。经检测发现，20款样品中有4款不符合国家相关标准要求，存在一定的电气安全隐患，因此不做其他性能评价。
【时间与温度性能：电子控制式空气炸锅比机械控制式的表现更好】
为什么在相同操作方式下，不同的空气炸锅会呈现完全不同的烹饪效果？产品的时间和温度性能是主要影响因素。
1.时间与温度精度
反映实际工作的时间和温度与设定值的偏差。
检测发现，每台样品都存在一定的偏差，总体定时偏差不超过3%，温度偏差不超过20℃。电子控制式空气炸锅在设置上更为精准，而机械控制式的在调整时非常依赖刻度线的设置，存在不可避免的操作误差，因此偏差率较高。
2.温升速度
反映锅内中心温度上升到稳定工作温度的速度。
检测发现，16款样品均可在9分钟内达到稳定温度，其中利仁（型号G-65）的温升速度最快，仅需2分钟即可达到200℃。
3.温度波动性
反映锅内中心温度的波动情况。
波动区间越大,温度越不稳定，越容易出现食材受热、上色不均的现象。检测发现，样品综合波动性在5.5到35.5℃不等，其中电子控制式空气炸锅表现更稳定。
【实际容积：仅2款样品实测容积达到宣称数据】
问卷显示，有49.6%的消费者在选购时关心容积大小。空气炸锅厂家的宣称容积是否准确呢？
测试发现，除美的（型号MF-KZ45E101XM）和格兰仕（型号KZ4501）外，其余样品的实际容积均比宣称容积要小，多数相差不大；个别样品另外内嵌炸蓝，据此实际测得可供使用的容积要比宣称值少39%。
用平铺蛋挞的方式可以更直观地展示实际可用面积。
【待机耗电量：月耗电量最高不超过1度电】
消费者可能会担心，让空气炸锅长期处于待机状态会不会很耗电？本次比较实验测试了样品的待机用电情况，并按30天计算，数据显示，所有样品的待机月耗电量均不超过1度电。
待机耗电量依次增加：机械式＜电子式＜智能互联式
【清洁难易度：有7款样品容易清洁】
问卷显示有56.6%的消费者关心空气炸锅清洗是否方便。
我们模拟日常使用场景并评估了产品清洁难易度，清洗较为方便的样品如下：
