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咖啡业太卷!星巴克拟11月7日取消非乳制品的额外费用

时间:2024-12-05 02:15:01来源:新媒体

  星巴克(SBUX.US)周三表示,将停止对乳制品替代品收取额外费用,为一些美国顾客节省10%以上的饮料费用。这一变化将于11月7日生效。

  消费者多年来一直呼吁星巴克取消乳制品替代品的额外收费,尤其是在乳制品替代品越来越受欢迎的情况下。根据星巴克的说法,顾客要求的第二大定制需求是用非乳制品牛奶替代,仅次于加一杯浓缩咖啡。星巴克首席执行官Brian Niccol在一份声明中表示:“这只是我们将做出的众多改变之一,以确保顾客每次来星巴克都物有所值。”

  在一些市场,乳制品替代品的额外收费可高达每杯饮料80美分。目前,星巴克的顾客已经可以在热咖啡或冰煮咖啡或茶、冷煮咖啡和美式饮料中添加最多4盎司的乳制品替代品,而无需额外付费,但其他标准配方的牛奶饮料,如拿铁,目前都要收取附加费。

  在担任Chipotle首席执行官六年之后,Brian Niccol于9月初加入星巴克。他的任务是带领公司实现扭亏为盈、重振业务(尤其是在美国国内市场)。他早期的战略重点包括改变咖啡连锁店的营销方式、简化菜单和落实价格。据悉,融易新媒体消息,在调整额外费用收取的同时,星巴克还推出了假日菜单,并停止了橄榄油饮料系列。

  上周,星巴克公布的财报显示,在截至9月29日的2024财年第四季度,星巴克同店销售额同比下降7%。这一降幅是分析师普遍预期的两倍,同时也创下四年来最大规模的季度降幅。星巴克还表示将暂停发布2025财年业绩指引,称这将使Brian Niccol有机会评估业务并巩固星巴克力争重拾增长曲线的转型计划。投资机构Edward Jones分析师Brian Yarbrough表示:“我认为这一转变所需的时间比一些投资者所预期的时间要长。未来几个季度可能将非常艰难。”

  来源:智通财经APP

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