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网红餐厅食品安全吗?中山市黄圃镇“食安现场”开展直播检查

时间:2024-08-20 02:30:01来源:互联网

   深中通道通车以来,中山餐饮消费市场持续向好。为进一步保障市民群众“舌尖上的安全”,8月12日,中山市市场监管局黄圃分局开展“食安现场”直播活动。


  根据前期网络投票结果,本次检查对象落实为优食坊·蒸汽海鲜(康盛路店)。活动通过网络平台进行直播公开,并邀请包保干部和群众代表共同参与,“沉浸式”体验食品安全监管工作全过程。


  重点检查


  本次活动重点对餐厅的信息公示、从业人员健康管理、原料索证索票、食材储存管理、餐饮具清洗消毒等情况进行细致检查。


  检查情况


  图片现场检查该餐厅总体情况良好,后厨、就餐场所环境卫生整洁,从业人员健康证、营业执照等信息公示齐全,食材来源渠道清晰并能够主动向消费者公示,现场物品摆放整齐,工用具分类管理使用,融易新媒体消息,食品加工操作较为规范。


  检查同时采取“你点我检”方式,通过群众代表点单,对该餐厅使用的食品原料对虾、带子进行抽样检测。


  接下来,黄圃镇将围绕消费者关注的热点,继续加强食品安全监督检查,进一步规范餐饮服务经营行为,营造更好的食品安全消费环境。


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