南京市市场监管局关于3批次食品不合格原因的通报（2023年第49期）

时间：2024-01-04 01:40:01来源：南京市市场监管局

局组织开展“你点我检”食品安全，抽检餐饮食品检验和判定，融易新媒体消息，其中合格样品197批次、不合格样品3批次，原因通报如下：

 

　　一、南京市鼓楼区韩丁食品店销售的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全标准规定。

 

　　二、雨花台区纪凯鸡排店销售的鸡蛋油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全标准规定。

 

　　三、建邺区王曼妮餐饮店销售的油条【无铝无矾】手工制作，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全标准规定。

 

　　上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已通知相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查办置原因向社会公开。

 

　　特此通报。

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