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时间：2024-03-20 03:57:19来源：广东省市场监督管理局
12批次食品检出食品添加剂超限量超范围使用问题，分别为阳江市阳西县小盒马生活超市销售的标称江门市江海区礼乐华联腊味加工场生产的风味肠（咸味香肠），胭脂红不符合食品安全国家标准规定；东莞市万迈商贸有限公司销售的标称重庆市南川区亚中食品有限公司生产的方竹笋罐头，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；东莞市中堂恒福汇农副产品经营店销售的龙牙小百合，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；东莞市石碣荔园土蛋档销售的百合干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；河源市龙川县腾天百货有限责任公司购物公园销售的标称揭阳市揭东区新亨镇再香食品厂生产的酸菜皇，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；云浮市郁南县都城镇大福源购物中心销售的百合（蔬菜干制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；潮州市湘桥区锦潮食品商行销售的标称广东合盛泰食品有限公司生产的丁香榄，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定；清远市清城区永之佳商行销售的标称潮州市潮安区奇尔食品有限公司生产的九制梅肉 蜜饯·话化类，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；信宜市迎宾大道北富鸿城食品超市销售的标称揭西县偶遇酸甜食品有限公司生产的富贵榄，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；汕尾市陆河县新田镇弘胜美食东区店销售的标称广东阿珊姐食品有限公司生产的黑糖陈皮，亮蓝不符合食品安全国家标准规定；信宜市兆康百货购物广场有限公司销售的标称揭西县偶遇酸甜食品有限公司生产的双喜榄，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；广州市白云区新市佑华汤粉店加工的酸笋，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
亮蓝又名食用蓝色2号，属于水溶性非偶氮类合成着色剂，食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。长期低剂量摄入，也存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，亮蓝在在其他类别蜜饯凉果中不得使用。蜜饯凉果中检出亮蓝的原因，可能是个别生产企业为改善食品的感官性，提高市场价值滥用色素；也可能是为了掩盖食品的腐败变质滥用色素。
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，其甜度是蔗糖的40-50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯类蜜饯凉果中甜蜜素的最大使用量为1.0g/kg。蜜饯类蜜饯中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检测值超标的原因，可能是生产企业为增加产品甜度，超量使用甜蜜素；也可能是使用的复配添加剂中甜蜜素含量较高；还可能是添加过程中未准确计量等。
胭脂红为水溶性偶氮类着色剂，在食品行业中应用广泛，可改善食品的外观和色泽。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，胭脂红及其铝色淀可用于肉制品的可食用动物肠衣、胶原蛋白肠衣中，但在腌腊肉制品中不得使用。胭脂红不合格原因，融易新媒体消息，可能是在腌腊肉制品生产过程中，企业为凸显产品色泽，超范围使用胭脂红。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产者使用劣质原料以降低成本后为提高产品色泽而超量使用二氧化硫，也可能是使用时不计量或计量不准确，还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所致。
2批次食品检出其他指标问题
