女子服头孢后吃半块面包呼吸困难，原来是面包用了酒精保鲜剂
时间：2023-06-30 11:04:03来源：上游新闻
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6月27日，桃李面包客服回应上游新闻称：“这款产品是用酒精片保质，内含微量食用酒精，体质特殊者建议遵医嘱食用更好一些。”重庆执业医师郭先生表示：“酒精敏感者等4类人吃了头孢类药物后，在饮食上要避免食用含酒精的食物或饮料，否则双硫仑样反应特别强烈，严重者会危及生命。”
近日，上海的王女士（化名）在服用头孢后食用了半块面包，自觉呼吸困难头晕眼花急忙就医，回头再看面包包装袋上写着“包装袋内会放置对人体无害的食品用酒精保鲜剂……对酒精敏感者，请勿食用本产品”。
面包外包装上写有“对酒精敏感者，请勿食用本产品”。
上游新闻记者从王女士展示的图片看到，涉事面包品牌为桃李牌天然酵母面包（牛奶蛋羹味），包装上写着“包装袋内会放置对人体无害的食品用酒精保鲜剂”。上海某医院急诊内科就医记录显示，“患者主诉：半日前食用含酒精面包半片后自觉呼吸困难，前2日服用头孢，伴头痛恶心。诊断：呼吸困难。”
专家：酒精敏感者等4类人反应特别强烈
那么，头孢类药物搭配酒精有何危害？上游新闻记者联系了重庆执业医师郭先生。他表示，在用头孢类药物后不要接触含酒精类食物以及酒类，以免发生不良反应。郭医生解释：“头孢类药物可以抑制酒精代谢过程中的乙醛脱氢酶，导致体内乙醛蓄积，融易新媒体，发生双硫仑样反应。具体表现主要为面色潮红、头痛、眩晕以及腹痛、恶心、呕吐或者呼吸急促、心率加快。如果得不到及时救治，可能会导致休克甚至死亡。”
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