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时间：2023-04-20 15:27:02来源：生活在线
克日，预制菜龙头国联水产官宣披露，旗下国联(益阳)食品有限公司原料分选机开机，符号着公司益阳工场2023年小龙虾收购事情正式启动。
据悉，小龙虾收购作为益阳工场2023年的重点事情，为确保收虾事情顺利开展，由国联水产团体海内采购中心，会同国联(益阳)食品高管以及公司原料采购部、出产部、品控部等相关事恋人员举办了收虾验收事情。
作为海内小龙虾预制菜优质出产企业，国联(益阳)食品有限公司2018年11月创立。公司充实发挥湖南益阳小龙虾资源优势，通过产地相助、科学优养、尺度加工、创新研发、全渠道营销的财富链闭环模式，搭建起“小农户”对接“大市场”的桥梁，实现了从原始食材到预制菜品家产化量产、从“养殖”到“餐桌”的转变。
国联水产极为重视产物品质，原料精选优质小龙虾基地，生态养殖，尺度化出产。为更好地担保小龙虾质量，成立了一系列完善的质量打点体系，引进先进智能出产设备，完善的研发和品质检测体系，做到品控有保障。
现有产物不绝进级迭代 摸索将来产物线SKU延伸
小龙虾作为夏季餐饮“顶流”，消费者对它的喜爱度越来越高，而小龙虾又具备较高的预制菜属性。小龙虾预制菜因其利便、省时、鲜味等特点，在B C两头均有很高的接管度，B端可以解放后厨，出餐迅速、口胃不变、节省本钱，C端可以办理小龙虾在家烹调难度大的问题。
国联水产以“小霸龙”品牌构建了预制菜产物体系，乐成打造调味小龙虾、风味烤鱼、金汤酸菜鱼等数十款脱销产物。小龙虾预制菜是国联水产重点发力的一个偏向。
今朝国联水产小龙虾预制菜SKU主要分为三个部门，以满意消费者的多场景、本性化需求。第一个部门是整虾调味产物，分为小、中、大三个型号，主要有麻辣、蒜香、十三香三种口胃。第二个部门是调味虾尾，口胃跟调味小龙虾一样，主要分为三种。第三个部门是调味虾仁。
据悉，公司会不绝对现有产物举办二次进级、三次进级，正在实验、摸索将来产物线SKU的延伸。在本年3月的良之隆展会上，超等大单品调味小龙虾，也在全新进级之后抢鲜回归。
销量仍以B端为主 BC端机关同步推进
国联水产2019年预制菜营收6亿元、2020年7.3亿元、2021年8.41亿元，营收占比别离为12.96％、16.24％以及18.8％，实现三连增。2022年上半年，公司预制菜营业收入5.61亿元，同比增长36.17%。按照国联水产披露的预制菜计谋筹划，2025年，公司预制菜营业收入将到达25亿元。
国联水产的小龙虾预制菜产物，在海内市场B C分身，全渠道机关，并操作自身国际市场优势，进一步开辟外洋市场。
今朝，国联水产小龙虾预制菜的销量仍以B端为主，B端餐厅、供给商、处事商等对国联水产的品牌认知度很高。海内主要涉及头部处事商和餐饮企业。海外出口了西欧、东南亚、东亚等地域，并努力开拓RCEP成员国市场，以及我国港澳台地域。
据国联水产相关率领先容，“公司此刻的相助同伴以头部为主，他们更注重产物的品质，包罗工场资质是否达标。我们在产物品质、恒久供给、价值预判等方面，都做得很好。”
在C端，国联水产小龙虾预制菜C端线上渠道主要是两个部门，第一个部门是中号调味虾，第二部门是调味虾尾。C端线上更多的是举办品牌运作和代价理念流传，做品牌引导，建议尺度化、康健食材，成立消费者心智，形成线上风潮，为线下推广做铺垫。
今朝，国联水产在C端线下举办小龙虾预制菜全产物系列的推广，主要涉及商超、便利店、新零售等。公司在逐年增加产能，在一二线都市进一步做好产物的深度包围，并慢慢织密三四线都市、县域都市的渠道网络。
据悉，2019年-2021年间，仅天猫、京东就销售高出了10亿只小霸龙小龙虾。这款来自洪湖、洞庭湖万亩稻田，销量高出一亿元的产物，是绝对的明星大单品。
预制菜尺度出炉 利好优质头部企业
为了类型预制菜财富的成长，国联水产牵头连系中国烹调协会、行业内头部企业等多家机构配合起草的《预制菜》集体尺度，并在2022年6月正式宣布。
市场阐明指出，预制菜团标的拟定对付小龙虾预制菜行业的成长将是重大利好。此刻做调味小龙虾的工场约莫有80％没有品牌，做代工处事，有自主品牌的厂家占比偏低。尺度不统一，产物质量东倒西歪。尺度成立后，行业将进入‘洗牌’阶段，不达标的企业有大概会在三年之内被裁减，剩下的将是优质头部企业。
投入5亿元定增资金扩充小龙虾、鱼类产能 有望带来新的增长曲线
跟着小龙虾消费的逐年火爆，市场局限不绝扩大，国联水产扩充小龙虾预制菜的产能也稳步推进。
