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时间：2023-07-26 19:06:02来源：经济日报
农业农村部监测数据显示，7月21日，全国农产物批发市场猪肉平均价值为18.78元/公斤。“全国生猪价值6月底7月初跌至本年以来低位。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。
据农业农村部监测，本年1月份以来，全国猪价低位震荡，生猪价值震荡探底，猪肉价值一连下跌。生猪价值自5月第1周开始低于上年同期，7月第2周为14.19元/公斤，同比下跌36.8%，较年头价值下跌17.9%。猪肉价值从1月第1周31.36元/公斤跌至7月第2周的23.26元/公斤，7月第2周同比下跌31.0%，较年头价值累计下跌25.8%。
朱增勇暗示，本年上半年，养殖者每出栏一头生猪，平均吃亏在150元阁下。跟着猪价下跌，1月中下旬生猪价值降到本钱线以下。2月份开始进入全面吃亏，停止6月份持续4个月泛起小幅吃亏。
猪价为何一连低迷？业内专家认为原因有二：一是供应丰裕，融易新媒体，二是消费淡季。
北京新发地农产物批发市场统计部司理刘传递诉记者，7月10日至16日，北京新发地日均上市白条猪1743.71头，而去年同期日均上市量为1644.86头，同比增加6.01%。
据统计局最新数据，上半年全国生猪出栏37548万头，同比增加961万头，增长2.6%；猪肉产量3032万吨，同比增加93万吨，增长3.2%，个中二季度同比增加4.6%，明明高于一季度的1.9%。二季度末，全国生猪存栏43517万头，同比增加460万头，增长1.1%；环比增加423万头，增长1.0%。全国能繁殖母猪存栏4296万头，同比增加19万头，增长0.5%；环比淘汰9万头，下降0.2%。
朱增勇暗示，生猪产能仍然处于高位。本年以来，生猪定点屠宰企业生猪屠宰量保持高位程度，1月份至5月份累计屠宰13495万头，同比增长9.9%，个中5月份屠宰量同比增长11%，4月份和5月份生猪屠宰量险些与2022年和2023年春节消费旺季时屠宰量相当。
从供应端看，1月份至6月份猪肉入口94万吨，同比增长16.5%。从需求端看，跟着气温升高，二季度猪肉消费进入淡季，叠加暑期，尽量消费需求好于上年同期，但仍然总体较清淡。生猪供应量一连处于高位而消费逐渐季候性下降，导致猪价7月初下降至本年以来的低位。
消费清淡直接影响上市量。刘传递诉记者，固然新发地7月10日至16日日均上市白条猪多于去年同期，但与7月3日至9日对比呈现了较量明明的回落。在上市量趋于平稳今后，白条猪批发平均价也保持不变。7月10日至16日，北京新发地农产物批发市场白条猪逐日平均价颠簸幅度很小，最高价为16.55元/公斤，最低价为16.20元/公斤，最高价比最低价跨越2.16%。而7月3日至9日，最高价为17.05元/公斤，最低价为16.30元公斤，最高价比最低价跨越4.60%。
当前，生猪养殖全行业吃亏，猪价后期走势如何备受行业存眷。朱增勇认为，下半年猪价或将温和回升。依据是本年全国母猪产能逐渐调减，一季度仔猪供应量环比有所下降，估量三季度供过于求的排场将会缓解。另外，国度成长改良委于7月14日启动第二批中央储蓄冻猪肉收储事情，有利于猪价止降回升。“估量7月底全国猪价将会触底后迟钝回升。四季度处于消费旺季，或将支撑猪价处于相对较好程度。”朱增勇说。
