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汕头市市监局2024年第四期食品监督抽检信息
根据《2024年汕头市确定省民生实事食品抽检工作实施方案》（汕食药安办〔2024〕15号）及《2024年汕头市食品安全监督抽检计划》（汕市监办字〔2024〕55号）的通知要求，我局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2024年5月30日至7月12日共完成食品抽检1202批次，融易新媒体消息，1181批次合格，21批次不合格，合格率为98.25%。
本次抽检不合格主要是食品的菌落总数、霉菌、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、毒死蜱、甲拌磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、镉(以Cd计)等项目不符合标准要求。
市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行侦查、处理。
2024年食品监督抽检（第四期）不合格明细表
序号 报告编号 委托单号 区域 领域 受检单位名称 生产单位名称 产品名称 型号规格 生产日期 检验结果 不合格项 抽样日期 检验单位 备注
1 DBJ24440500615711133 DBJ24440500615711133 金平区 生产 汕头市金平区钟记食品加工厂（个人独资） 汕头市金平区钟记食品加工厂 脆海苔 80g/罐 2024-06-22 不合格 菌落总数 2024-6-25 汕头市检验检测中心
2 DBJ24440500615714399 DBJ24440500615714399 澄海区 生产 汕头市澄海区万珍园食品有限公司 汕头市澄海区万珍园食品有限公司 黑芝麻手工凤凰卷 2.5kg/箱 2024-06-13 不合格 霉菌 2024-6-14 汕头市检验检测中心
3 DBJ24440500615734041 DBJ24440500615734041 澄海区 餐饮 揭阳市鼎胜餐饮投资管理有限公司汕头澄海卜蜂分公司 / 碗（餐馆自行消毒餐饮具） / 2024-07-09 不合格 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) 2024-7-9 汕头市检验检测中心
4 DBJ24440500615734047 DBJ24440500615734047 澄海区 餐饮 汕头市澄海区香锅年代餐饮店 / 盘（餐馆自行消毒餐饮具） / 2024-07-09 不合格 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 2024-7-9 汕头市检验检测中心
5 DBJ24440500615734048 DBJ24440500615734048 澄海区 餐饮 汕头市澄海区香锅年代餐饮店 / 杯（餐馆自行消毒餐饮具） / 2024-07-09 不合格 大肠菌群 2024-7-9 汕头市检验检测中心
6 DBJ24440500615734049 DBJ24440500615734049 澄海区 餐饮 汕头市澄海区香锅年代餐饮店 / 筷（餐馆自行消毒餐饮具） / 2024-07-09 不合格 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) 2024-7-9 汕头市检验检测中心
7 DBJ24440500615744010 DBJ24440500615744010 澄海区 生产 汕头市澄海区和旺凉果食品厂 汕头市澄海区和旺凉果食品厂 翡翠梅（蜜饯） 200克/包 2024-06-21 不合格 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 2024-6-25 汕头市检验检测中心
8 DBJ24440500615744013 DBJ24440500615744013 澄海区 生产 汕头市澄海区一帆凉果厂 汕头市澄海区一帆凉果厂 黄桃 200克/包 2024-06-23 不合格 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 2024-6-26 汕头市检验检测中心
9 SP2024JD00741 SBJ24440500603872005 南澳县 流通 南澳县后宅镇再耀佳味食品店 南澳县后宅镇再耀佳味食品店 肉饼 散装称重 2024-07-01 不合格 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 2024-07-02 广东省汕头市质量计量监督检测所
10 S2450335 SBJ24440500605600001 金平区 餐饮环节 汕头市金平区啊松面包店 / 叉烧肉包（自制） / 2024-05-30 不合格 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 2024-05-30 广东万田检测股份有限公司
11 S2450336 SBJ24440500605600002 金平区 餐饮环节 汕头市金平区啊松面包店 / 猪肉包（自制） / 2024-05-30 不合格 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 2024-05-30 广东万田检测股份有限公司
12 S2450337 SBJ24440500605600003 金平区 餐饮环节 汕头市金平区啊松面包店 / 红糖馒头（自制） / 2024-05-30 不合格 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 2024-05-30 广东万田检测股份有限公司
13 S2450338 SBJ24440500605600004 金平区 餐饮环节 汕头市金平区啊松面包店 / 全麦馒头（自制） / 2024-05-30 不合格 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 2024-05-30 广东万田检测股份有限公司
14 S2450339 SBJ24440500605600005 金平区 餐饮环节 汕头市金平区啊松面包店 / 馒头（自制） / 2024-05-30 不合格 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 2024-05-30 广东万田检测股份有限公司
15 S2450457 SBJ24440500605600517 潮南区 流通环节 汕头市潮南区井都万德福购物中心 / 普通白菜（上海青） / 2024-06-03 不合格 毒死蜱 2024-06-03 广东万田检测股份有限公司
16 S2450477 SBJ24440500605600053 龙湖区 流通环节 鲜当家连锁超市（汕头）有限公司华美分店 / 萝卜 / 2024-06-03 不合格 甲拌磷 2024-06-03 广东万田检测股份有限公司
17 S2450517 SBJ24440500605600070 龙湖区 流通环节 鲜当家连锁超市（汕头）有限公司榕江分店 / 萝卜 / 2024-06-04 不合格 甲拌磷 2024-06-04 广东万田检测股份有限公司
18 S2450544 SBJ24440500605600556 潮南区 流通环节 汕头市潮供优选供应链管理有限公司 / 菜豆 / 2024-06-05 不合格 甲胺磷、乙酰甲胺磷 2024-06-05 广东万田检测股份有限公司
19 S2450714 SBJ24440500605600611 龙湖区 流通环节 汕头市鲜易选生活超市有限公司 / 菜豆 / 2024-06-08 不合格 氧乐果 2024-06-08 广东万田检测股份有限公司
20 S2450813 SBJ24440500605600180 龙湖区 流通环节 汕头市龙湖区旺亿百货商行 / 豇豆 / 2024-06-12 不合格 氧乐果 2024-06-12 广东万田检测股份有限公司
21 S2450887 SBJ24440500605600684 澄海区 流通环节 龙江市场张豪 / 韭菜 / 2024-06-14 不合格 镉(以Cd计) 2024-06-14 广东万田检测股份有限公司
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