快捷导航 
时间：2024-05-04 04:40:02来源：互联网
“拼”起烧烤店 “无声”奏响人生交响乐
服务员都是聋哑人，开业6年在玉溪小有名气，有人为之感动有人受到鼓励，拼多多平台陪伴小店成长
厨房灶台上火苗燃烧的声音，炒锅和锅铲快速碰撞的“嚓嚓”声，菜刀落在案板上的“咚咚”声，走路时脚步摩擦地面的声音，店里计算器的智能按钮声，门前客人的说话声，孩子跑起来兴奋的喊叫声，啤酒瓶倒下时“砰砰”的声音……这是云南省玉溪市的一家烧烤店每天都会奏响的“交响乐”，只是店员们听不到，因为他们是聋哑人。点单、传菜……所有环节都要通过手语交流完成。
2018年，为了帮助聋哑人弟弟罗瑞安身立命，罗娟开了这家“无声饭店”。6年过去了，很多顾客来“无声饭店”打卡，有人备受感动，有人获得了鼓励。这里也成了很多聋哑人的家，当地聋哑人时常聚集在此交流互动。
6年里，“无声饭店”里的很多东西，都来自于网购平台拼多多。拼多多就这样陪伴了这个小店成长，并且看着这家店和罗娟、罗瑞的人生慢慢好转，有了奔头。现在，弟弟成家立业，罗娟也有些累了，她想找一个合伙人，“也许未来我们还能为聋哑人做更多事。”
6年前“无声饭店”悄然开业
“开无声饭店算是我对爸爸的承诺。”
罗娟回忆，罗瑞在3岁时生了一场病，成了聋哑人。但他一直非常争气，在特殊学校时体育成绩很好，遭发掘后选到省队，再选到国家队。罗瑞是T60级800米和T60级400米栏运动员，去过很多国家比赛，拿过50多块奖牌。2008年，他遭选为云南奥运会火炬手。
2015年罗瑞退役，并结婚生子，在玉溪开了一家洗车店。可能聋哑人和正常人沟通还是有差异，罗瑞最后选择了离婚。就在那几年，罗娟的大姐和母亲相继离世，全家人都很消沉。罗瑞整天把自己锁在小房间不出门，几乎不吃不喝。父亲只好向罗娟求助，希望能助罗瑞走出低谷。
当时罗娟夫妇正在经营饭店生意。罗娟就让老公教罗瑞烧烤、炒菜。夫妻二人商量想在玉溪为罗瑞开一家饭店。
2018年5月，他们先是在玉溪一条夜市街开了一个烧烤摊，租了3000元钱的铁皮屋，购置了桌椅板凳、各种烧烤用具和调料，一共花了一万多。“第一天我们只卖了85元，但是第二天，生意就好了，一晚上卖了2000元。我老公在建水拿到玉溪的豆腐非常受欢迎。后来，烧烤摊因为一些原因关掉。”
那一个月里，罗瑞很投入，干劲十足。罗娟决定为他开一家烧烤店。“这个地址附近是一个大型小区，大概有两万人，人流量比较大。店铺有三层，180平方米左右，但大家习惯把桌子摆在前面的空地喝酒吃串。”罗娟说，罗瑞有运动情结，所以开业日期选在了8月8日，也就是北京奥运会开幕那天，取名“无声饭店”。
开业之初，罗瑞在特殊学校的同学和朋友经常来店里。他们不好找工作，也无处可去，店里忙的时候他们就会搭把手。人最多时，店里有十几个员工。
“我弟心善，讲义气。他想让来找他的人都有工作，告诉我尽量让他们都待在‘无声饭店’，只要他们有饭吃，有地方住就可以。我想没工资也不是办法，尽管给得少一些，也将工资平均给到每个人。”
店里除了罗娟和罗瑞，还有三个固定员工：施豪负责炒菜，做米线等小吃；邢伟负责烧烤；路科者跑堂，里里外外端菜，收拾桌椅。“他们都是聋哑人，我给他们在附近租了房子，他们吃住都在一起。”
“我跟我爸保证过，我一定让我弟过上好日子。”一晃，“无声饭店”已经开了6年。
每天晚上10点玉溪的街上还很热闹，当地人都喜欢凑在一起吃夜宵。所以“无声饭店”也会一直持续到凌晨两三点钟。
罗娟说，4月其实不是生意旺季，等天气再热一些，生意忙碌起来，有时候会到凌晨四五点钟，“那时罗瑞的朋友们也会来帮忙，我准备给他们日结工资。”
像教孩子一样教聋哑人
“教给聋哑人如何工作，难在需要耐心，就像教孩子一样。”罗娟说，他们不太通人情世故，常识对他们来说是需要学习的，学习时间是正常人的几倍。
店刚开起来时，绝大部分时间只有罗娟和她老公忙活。“每一桌客人有每一桌的需求，当时感觉我的耳朵旁边有一大堆东西排着队：餐巾纸、米线、牙签、烤鱼、筷子、饮料……”他们听不到，罗娟也不会手语，所以他们只能站着看罗娟一个人忙活，不知所措。
有时候客人需要什么招呼罗瑞，看罗瑞无动于衷，有的会骂人，但有好心的客人就会提醒他们，这里是“无声饭店”，他们是聋哑人。
后来，罗娟也开始学手语，过了一个多月，店里常用的她都懂了，可以吩咐他们去做。
