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时间：2022-11-04 12:15:01来源：时代周报
“为了调剂身体，去年开始食用阿胶。”迟早一片阿胶糕，融易新媒体，已成95后周昕（假名）的习惯。
阿胶是动物驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。一直以来，阿胶被认为有补血功能而受市场追捧，个中尤以东阿阿胶(000423.SZ)、福牌两大品牌最为知名。另外，同仁堂(600085.SH)、太极团体(600129.SH)、九芝堂(000989.SZ)等也推出阿胶产物。
如今，大受中暮年人追捧的阿胶早已开辟年青消费市场。在小红书平台，关于阿胶的条记高出29万篇，阿胶类商品超4500件，不乏年青博主推荐阿胶，分享建造阿胶糕的方式。
年青人从头捧红阿胶
时代周报记者相识到，今朝在电商平台上，250克一盒的阿胶售价283元-1290元不等。沟通品牌的同款产物，在差异门店中的售价差距较大。以同仁堂品牌为例，250克一盒的阿胶在差异门店中的售价最低仅需283元，最高则达699元。
事实上，阿胶早些年并不贵。2003年，东阿阿胶每250克售价仅250元。变革在2006年。这一年，秦玉峰接任东阿阿胶总裁，并启动“阿胶的文化营销和代价回归工程”。从此，东阿阿胶价值不绝攀升。
据媒体统计，东阿阿胶13年内提价17次，慢慢从每公斤160元涨至近6000元每公斤，价值上涨36.5倍。阿胶变身奢侈品。一位消费者暗示，他从2000年开始僵持服用阿胶。起初，阿胶售价为90元/斤，到此刻已超2000元/斤。有消费者还暗示，最多时候，每年食用10斤阿胶。
中暮年人被视为阿胶的主要消费群体，但近几年，跟着年青人消费本领和养生意识加强，市场也在变革。东阿阿胶、同仁堂等都在迎合年青人的需求打造产物。年青人对阿胶及阿胶类产物接管度明明提高，消费呈年青化趋势。
“以前我也以为阿胶是中暮年女性吃的滋补品，事情后发明身边同事也在吃，她们也会分享给我，开始我是不吃的。”周昕透露，“身边有好几个年青伴侣都在吃阿胶，都是25岁上下的。”
而在小红书上，不少年青女性博主也向粉丝推荐阿胶类食品。2019年电商平台双十一数据显示，以可以直接喝的阿胶饮品为例，消费者中90后、00后占到6成。
前瞻财富研究院陈诉指出，公共保健意识日渐加强，滋补调养品市场需求进一步扩张。直播电商渠道快速成长，有望发动阿胶行业市场局限扩大。2022年，我国阿胶行业的市场局限估量将超470亿元，2027年我国阿胶行业的市场局限有望达560亿元。
逾期也能收，越老越值钱？
到了“黄牛”们的手中，差异品牌的阿胶被分成三六九等。时代周报记者采访相识到，东阿阿胶的接纳价值最高，其次是同仁堂、福牌。
在差异“黄牛”口中，沟通品牌的阿胶接纳价值纷歧。以250克一盒的阿胶块为例，东阿牌接纳价值为150元-550元；福牌阿胶接纳价值为150元-200元；同仁堂牌阿胶价值则在几十元到180元不等。
“陈阿胶比新阿胶好，陈阿胶不容易上火”“阿胶生存的年份越老越好”。不外，今朝，所有的品牌阿胶产物城市注明阿胶的保质期限，大都为五年。
逾期阿胶也能被接纳，但价值却大打折扣。时代周报记者以250克一盒的东阿阿胶询问“黄牛”，对方暗示，“没逾期的话可以给到500元一盒，假如逾期的没有打开过可以给300元，开过了的就不要。”
该“黄牛”暗示，“阿胶是有限期的，因为是驴皮熬制的，（逾期）会影响结果。”
另一位“黄牛”则提到，年份老的阿胶更值钱。据其先容，1990年前出产的东阿阿胶能，每斤出价800元-3000元。“1980年阁下的福牌阿胶更是天价，几万元是有的。”这名流士说。
有从事阿胶行业多年的业内人士汇报时代周报记者，阿胶确实有越陈越好的说法，但对付二十年以上的陈胶而言，保藏代价远大于药用代价。“阿胶生存持久生存需要方式，生存不妥很容易发霉变质，是不能吃的。”该人士强调。但对付陈胶的保藏需求，该人士暗示，“今朝市面上的需求并不多，以前有展览主办方会托人接纳陈胶，但价值不并高。”
