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时间：2021-03-10 00:04:22来源： 台州市市场监督管理局网站
台州市路桥区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第63号）
（一）不合格食品基本情况
根据《检测报告》（No：20F1119536）显示当事人台州市路桥业雾烧烤店被抽检的牛蛙检验不合格，不合格项目为恩诺沙星项目不符合GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求。
（二）核查处置情况
1．调查处理情况：2020年12月17日，我局执法人员依法将上述抽检检测报告进行送达并对现场进行检查，发现抽检的同批次产品已销售完毕，现场未发现剩余产品，无法实施召回，融易资讯网（www.ironge.com.cn），且截至2020年12月17日，未接到消费者关于该批次产品的相关投诉。
2．产品控制情况：当事人于2020年11月18日当事人于2020年11月18日从徐凤处购进与抽检同一批次的牛蛙。当事人购入与抽检不合格同一批次的牛蛙共4只1kg，经处理之后剩下0.6kg，全部销售给检验人员，采购价为27元／kg，销售价为30元／kg。卖给抽样人员0.6kg经处理的牛蛙共收取了27元。总经营额为27元，销售额 27元，获利0元。
3．违法行为查处情况：当事人销售的牛蛙恩诺沙星残留量超过最大残留量，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定，系经营兽药残留含量超过食品安全标准限量的食品的违法行为。
当事人提供了牛蛙销售方徐凤的营业执照、销售清单、检测报告。当事人履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，决定对当事人免予处罚。
4．原因排查及整改情况：经对不合格原因进行分析排查，涉嫌为原产地领域存在食品安全风险，已将不合格情况通报上级经销商所在地市场监管部门。
（三）其他风险控制措施
我局组织执法人员对台州市路桥业雾烧烤店的经营地址实施检查，要求当事人要严格做好食品的进货索证索票台账，确保销售的食品安全，不得再销售上述同批次的牛蛙，并将不合格食品情况通报上级经销商所在地市场监管局。
