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时间：2020-08-06 11:02:49来源：融易新媒体
山东本土西式快餐界的黑马
2015年，烤夫王在山东创立，主营汉堡、披萨、薯条等西式快餐产品。餐饮情报查询资料发现，烤夫王凭借平价优质的产品、精准的用户定位和独立的运营模式，迅速抢占山东本土市场。
餐饮情报注意到， 烤夫王堪称山东本土西式快餐界的黑马。2016年，烤夫王开放品牌，目前烤夫王在山东省内有近200家门店，主要分布在潍坊周边各县市区和乡镇、胶州、滨州、日照、即墨、青岛等地。烤夫王还将跨出国门，在柬埔寨和朝鲜建立全球连锁的大本营。
烤夫王为什么可以成功?餐饮情报注意到，中国众多三四线城市没有肯德基和必胜客，烤夫王填补了这些地区没有高性价比西式快餐的空白。对于已被肯德基和必胜客的覆盖的三四线城市来说，烤夫王美味的产品、亲民的价格、优雅的环境，更加贴近下沉市场的用户消费习惯。
奋斗50年，千城万店!
烤夫王负责人告诉餐饮情报，从品牌成立之初，烤夫王一直专注于快餐烘焙细分领域，深耕.烤”的技艺，一个烤箱，可以烘焙出多种美味的食物，也希望通过不断的探索和努力，有朝一日，在快餐烘焙细分领域有自己的一片天地。种地的叫.农夫”，推车的叫.车夫”，烤夫王专注烘焙，由此取名.烤夫”。
创始人告诉餐饮情报，他有一个信念.一辈子，只干一件事，奋斗50年，千城万店。”在塑造.烤夫王”品牌的路上，他从未停歇。
精准定位：低价高质，错位竞争!
餐饮情报注意到，对于下沉市场的消费者来说，平价高质的产品诱惑力十足，例如，在肯德基，1个鸡腿堡要18元，但是在烤夫王，同款只要9块钱。很多肯德基麦当劳的菜品几乎都能在烤夫王找到相类似的，价格还比他们便宜一半。再加上令人眼花缭乱的折扣活动，说对人没有诱惑力肯定是假的。
餐饮情报发现，在地域选择上，不同于肯德基、麦当劳、必胜客主打一二线城市，烤夫王主攻主攻弱竞争和无竞争的下沉市场。在这些区域，房租、人员成本相对较低，虽然人流量比不上一二线城市，但是胜在有时间差，可以抢先占位。凭借错位竞争优势，烤夫王在巨头云集的西式简快餐赛道中脱颖而出，成长为山东本土西式快餐市场不容小觑的黑马。
通过实地考察，餐饮情报发现，对于下沉市场的餐饮创业者来说，烤夫王适合初步参与餐饮创业的品牌，它集烘焙、餐饮、西式快餐、饮品一系列产品线整合，通过烤夫王的品牌培训，可以让更多的餐饮从业者也走向专业化。
县城小店，年度营业额130万，净利润40万!
以山东昌邑全福元店为例，投资16万，年度营业额130万，年度净利润40万，回本仅用时5个月。这个投资回报率，你动心吗?
案例分析
店铺地址：山东昌邑全福元店
店铺店面：60平方米
装修风格：新现代风格
投资费用：16万
开业时间：2016年2月
年度房租：7万
年度营业额：130万
年度净利润：40万
回本时间：5个月
8月7日15:00，烤夫王创始人将在餐饮情报【0元开店】直播间，为大家详解如何让下沉市场成为餐饮业的掘金点，烤夫王还将为本期【0元开店】幸运儿提供免除品牌费、设备费、开业首批食材、开业首批物料的超级福利。
8月，餐饮情报【0元开店】直播间将在每周一、周三、周五15:00准时开播，不仅有虾有趣、凉皮先生、莱得快等品牌，还有张亮麻辣烫、正新鸡排等头部品牌的超级福利，关注餐饮投资创业的朋友，可以在微信小程序搜索餐饮情报，即可了解到最新的餐饮品牌信息，筛选出合适自己的创业项目。
