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时间：2022-09-18 20:38:31来源：中国网科技
“民宿卖的是什么？”
“房间？服务？环境？”
在安阳林州的携程乡村振兴学园培训现场，民宿从业者们，正在激烈讨论，如何为客人设计制造惊喜体验。
这场讨论的背景，是近日携程联合河南省安阳林州市，正式落地了“红旗渠人家”民宿培训中心暨携程乡村振兴学园。 这座位于豫晋冀三省交界处，以红旗渠精神而出名的城市，近年来正朝着“河南省第一民宿县”的目标奋勇狂奔。
在9月4日的开营仪式上，河南省文化和旅游厅党组书记、厅长姜继鼎表示：林州是河南民宿发展的一个典型，创立“红旗渠人家”集体品牌，通过携程培训和推广，融易新媒体，以携程度假农庄这类标杆民宿为试点，以携程乡村振兴学园为平台，一定能让老家河南民宿大放光彩。
对旅游市场和当地旅游资源禀赋清晰的认知和科学的开发，是近年来安阳以及林州民宿得以起飞的重要原因。但林州民宿从业者们，并不满足于现状。在培训现场，有年轻的从业者表示，自己的民宿紧邻景区，主要想学习如何进行线上的引流。一位女性民宿业主则表示，刚开业，想通过这次学习，把自己的房子再提升一下，做更好的民宿。如何更进一步，成为了从民宿主到当地政府共同的心愿。
从农家乐到度假农庄，一路进化的林州民宿
如果要用一个词来形容河南以及林州民宿近几年的发展，那一定是“起飞”。
数据显示，2022年4月，林州民宿已达到679家，床位10000张。仅紧邻太行大峡谷景区的林州市石板岩镇，日均接待人数更是达到了2万，其中超过80%为康养度假需求。 逢周末和节假日，石板岩镇的高中端民宿一床难求。
李海是刚成立两年多的林州市民宿协会会长，在他看来，林州的民宿起步早，但最近几年才突飞猛进。
在李海印象中，乡村民宿的雏形，农家乐形式大概在90年代就已经陆续出现在了林州。随后，提供餐饮的农家乐，开始增加住宿功能，逐渐进化为农家院。2016年前的林州民宿，正是农家院迅猛发展的时期。
2016年之后，随着林州正式申报5A级风景区太行大峡谷景区，当地的农家院开始迎来新一波进化。首先是依托景区，当地逐渐摸索出了一条旅游+写生基地的特色产业链。与此同时，另一些人则将目标瞄准一些消费预算更高的外地游客。
宋海鸥的桃花雅居正是在2016年这个阶段开张。彼时，更多人对特色民宿的认知，还停留在“客栈”这一称呼。当时还是建筑设计师的他，因为招待朋友的需求，入住了林州市石板岩镇的一间装修颇有特色的宾馆，就此萌生出自己来投资一间有特色的“客栈”的想法。
太行大峡谷景区的落成，带火了宋海鸥的“客栈”，均价在四五百元一晚的房间，在旺季的时候供不应求，为他带来了不错的收益，也为他在林州其他地区投资新的民宿攒下了资本。
进入2018年，河南省文化和旅游厅开始统筹全省资源，开展“民宿走县进村”活动，将河南资源禀赋比较好的老房子、老宅子拿出来，吸引国内知名品牌民宿来投资、改建和运营，整个河南的民宿进入了一个加速发展期。
近两年，疫情虽然让林州民宿发展的速度暂时放缓，但也迎来了从量到质的升级，开始向规范化和高端化的发展。 2022年1月开始营业的携程度假农庄林州石板岩店，成了全省乡村民宿的新标杆，吸引了一批又一批更注重度假而非观光，寻求放松的旅客到来。
从跨省游到周边游，疫情下茂盛生长的乡村旅游需求
为何河南以及林州如此重视民宿？
事实上，相比其他省份，在逆城市化流动与乡村振兴的大背景下，地处中原四通八达的地理区位和几千年历史积累下的文旅资源，让河南在乡村旅游领域颇具优势。疫情则让各地的中高端游客将目光转向省内和周边的目的地，“到乡村去，住乡村民宿”，逐渐成了疫情下人们寻求慰藉和放松的一个重要方式。
家住郑州的春夏就有这样的需求。作为养育两个年幼小孩的家庭，旅行对春夏来说更接近一种消费的必需品。在疫情之前，她和丈夫常带孩子们去上海迪士尼，广州长隆游玩，而随着孩子年纪逐渐长大，她希望带孩子们更多地去接触大自然，开始寻找可以媲美莫干山，长隆等这些地区高端酒店水平的本地民宿。
携程度假农庄，成为了她带孩子在当地出行的首选。依山傍水，可以进行家庭露营，体验非遗文化、农耕活动和乡村美食的乡村度假生活，让她越来越高频次地选择周边游。相比以往跨省游，她的家庭在住宿上的预算甚至更进一步提高了。“感觉以前出门旅行是观光，住可以凑活一些，但现在出行，更希望不光能住好，吃好，小孩也能玩得好。”
李海也注意到了林州的高端民宿用户近两年增长迅猛。 除了像春夏这样的亲子游用户，另一类快速增长的乡村民宿用户，则是企业客户。
