时间:2019-05-29 17:35:57来源:中国经济网
有业内人士认为,要击破星巴克筑下的“铜墙铁壁”,同时缔造一个全新市场,资本看似最简单粗暴、但同时是最直接有效的手段。瑞幸之所以短期不设盈利预期,除培育市场需要,和星巴克也或将难免一战。而这就需要可持续的资本通道来保障“弹药”。
另一方面,不到18个月,瑞幸咖啡产品品类已从最初的咖啡、到果汁和轻食,再到午餐、小食以及茶饮系列,从咖啡单品发展成一个轻食餐饮全平台。有分析指出,瑞幸完全可以不靠咖啡赚钱,以其他产品提高留存,提高频次,提高客单价,提高收入来赚钱。
不过,面对瑞幸咖啡疯狂扩张,星巴克也并非无动于衷。在4月发布财报时,星巴克预计,2019财年将在中国新开近600家门店,截至3月31日,星巴克在中国共有3789家门店,同比增长17%。
与此同时,国内咖啡市场的竞争,除了传统咖啡厂商加大投入,又有不少新玩家入局。比如传统快餐连锁巨头麦当劳进一步发力麦咖啡、加拿大的国民咖啡Tim Hortons进入中国上海,连咖啡在4月也宣布了最新一轮融资、调整策略发力线下门店;每日优鲜也宣布推出小红杯咖啡……瑞幸未来会采用怎样的策略?
对此,钱治亚在上市后接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访认为,国内咖啡赛道现在的竞争壁垒已经很高,包括资金、团队、技术、供应链等,高品质、高性价比、高便利性就是瑞幸的核心壁垒。