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时间：2024-05-07 20:38:26来源：互联网
作为酒店的关键指标，ADR（日均房价）、RevPAR（平均可出租客房收入）也普遍出现增长。以日均房价看，2023年华住集团、锦江酒店、首旅酒店分别录得299元、253元和251元。其中，首旅酒店日均房价涨幅最大，同比增长32.8%，其次是华住酒店为26.6%，锦江酒店涨幅则在20%以下。
这就意味着，无论是假期供不应求下的涨价，还是中高端布局，对经济型酒店的业绩增长，都功不可没。
而另一方面，酒店多是以轻资产的加盟模式“跑马圈地”，以华住集团为例，九成门店都是加盟，从2013年到2023年，其租赁及自有酒店，从565家增长至691家，而管理加盟酒店，则从835家增长至8526家，翻了10倍。
酒店是典型的重资产投资行业，如何选址、定价，关乎企业生死。一位经济型酒店的招商人员，甚至非常直白地对Tech星球表示，定准价快速回本，就是加盟商割客户“韭菜”，没定好价亏损，就是酒店割加盟商“韭菜”。
过去一年，华住、锦江和如家新增开店数量皆在千家以上。一方面，投资中端的经济型酒店，对加盟商而言，更容易回本。
汉庭酒店加盟商杨阳向Tech星球介绍，其加盟的是汉庭全新3.5版本，汉庭的报价基本在每间房80000元，100间房间就相当于是800万的建造成本。而在杭州这样的城市，一年的租金起码要准备在300万以上，因此，前期投入达千万元。
理想的酒店回本模型是三年，杨阳介绍，在酒店有一个术语是“过夜成本”，比如，在杭州，一间汉庭酒店是90元“过夜成本”，运营成本在90元左右，如果按照190元成本计算，酒店会卖到280元，按照90%入住率计算，相当于250元一间，一天利润是60元。按照一间房间8万元的投入成本，相当于1330天回本，约合3.6年。
对于经济型酒店吸金能力，在杨阳来看，这得益于有限服务的酒店模式，即将传统酒店不盈利的餐饮、按摩、KTV、棋牌室、健身房、游泳池等去掉以后，只提供住宿、早餐等基础服务。
据他透露，其实，定位中端和中高端酒店的价格和服务会越来越接近，随着汉庭酒店版本的不断升级，以及全季酒店的开店密度不断增加，两者的差距会变得越来越少，也意味着在集团内部会形成竞争。比如，在下沉市场，一家经营数据不错的汉庭酒店旁边，不久之后，就会开一家全季酒店，这对加盟商而言，显然并不是好事。
另一方面，疫情放开之后，作为率先复苏的酒旅市场，也吸引更多投资人抄底进入“掘金”。
杨阳介绍，很多建筑工程等行业的投资人，找不到好的投资标的，就会进场酒店投资，他们对投资回报率甚至不太看重，很多都是五年以上才能回本，对他这样的酒店投资人而言，这样的回本周期太长了。还有一部分抗风险能力较差的单体酒店，也遭经济型酒店“收编”，改头换面成为其中一员。
数据显示，2023年全年，中国大陆地区中档及以上品牌酒店，签约量显著回升，总签约量达972家，同比增长66%，创下近五年来的历史新高纪录。投资的热潮同样出现在民宿行业，数据显示，2023年，途家民宿平台新房东数量相比于2019增长了77%。
酒店还嫌不够贵，年轻人开始反向“薅羊毛”“不是五一不出去，而是酒店住不起”，年轻人吐槽涨价的声音，依旧如约而至。
不过，酒店“刺客”相对低调许多。今年“五一”假期，虽然部分地区核心景区和商圈的酒店依旧是翻倍式增长，但相比去年，汉庭、如家动辄涨至1000元的频次，还是有所下降。
一位经济型酒店加盟商告诉Tech星球，一方面，是今年酒店供给的大幅增加，还有露营、民宿、自驾当天往返等其他出行方式的分流；另一方面，去年很多商旅人士都是把积攒了三年的客户，集中进行拜访，今年的报复性出差，有一定回落。
酒店从业者们也能明显感知到这些变化。王璐告诉Tech星球，去年国庆节长假期间，随着供给增多，酒店已经呈现一定回落。通常，“十一”假期前三天或者前四天满房，这之后价格才会回落，但去年她所在的酒店以及周边酒店，在假期第二天晚上就开始降价。而她所在的酒店群里的其他同行也纷纷表示，入住率有所下降。
杨阳表示，以往在杭州，3月的第三个周末就进入旺季，但今年直到清明节假期，才感受到住宿热度慢慢上升。酒店“刺客”现在更容易出现在一些小众网红景点，因为供不应求，价格上涨幅度较高，比如突然爆火的山东淄博、甘肃天水。
