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时间：2022-12-15 10:32:01来源：新媒体
来历：中原时报 记者 姜艳鑫 黄兴利 北京报道
从未想到“您想要茶照旧咖啡？”这个在飞机上例行被问到的问题，却成为现实中摆在茶饮连锁企业眼前关乎保留的选择题。成为“现制茶饮第一股”后的奈雪的茶，开始玩起了投资咖啡这门热生意。在本年9月入股咖啡品牌AOKKA咖啡不到三个月后，奈雪的茶再对咖啡下注：克日，咖啡连锁品牌怪物困了公布完成数百万元级天使轮融资，融易新媒体，投资方为奈雪的茶旗下基金优美自有气力。值得一提的是，当下奶茶+咖啡的组合已经不是什么新鲜组合，此前书亦烧仙草、茶颜悦色、蜜雪冰城都已投身咖啡赛道，不外对付仍未挣脱吃亏的奈雪的茶来说，当务之急照旧“茶”自己。
喝起“热”咖啡
奈雪的茶的咖啡生意有做大之势。天眼查APP显示，今朝奈雪的茶已经投资了两家成长初期的咖啡公司，最新一次投资是在11月25日，参加了咖啡品牌怪物困了的天使轮融资，投资金额在数百万元。
据相识，怪物困了创立于2022年5月，该品牌的整体计谋定位是年青化，以外带型咖啡店为主，门店多开设在商场、写字楼和年青型社区。今朝已开出近10家门店，主要漫衍在广东、云南、贵州，不出意外，本轮获融资将多会用于扩张门店。
另外，本年9月奈雪的茶参加了AOKKA咖啡的计谋融资，据相识，该品牌是以户外+咖啡为特色的潮牌咖啡，融资后奈雪的茶拥有其约21.4%股权。
按照奈雪的茶公家号显示，成年立9年以来，AOKKA一直机关线上，之前更多活泼在上海，跟着奈雪的茶入股，本年9月份，AOKKA咖啡在奈雪的茶深圳海岸城的奈雪糊口门店开出首家线下门店。据媒体报道，其时奈雪的茶在接管媒体采访时曾暗示，入股AOKKA咖啡是奈雪的茶投资咖啡赛道的第一步。
就茶饮企业投资咖啡，广科咨询首席计策师沈萌对《中原时报》记者阐明指出：“新投资咖啡项目，是在当前已经白热化竞争的咖啡市场、以己之短攻彼之长，需要投入更多资源与现有品牌抢夺份额，但假如是投资现有品牌，则是将本身在茶饮规模的资源与咖啡品牌做资源整合，争取‘1+1>2’的方针。”
事实上本年以来，茶饮企业与咖啡“联姻”的案例一直不绝。前不久，茶颜悦色新推出的咖啡品牌鸳央咖啡在湖南长沙开出首批5家门店，此刻鸳央咖啡门店数已扩展到12家，但仍仅限在长沙。另外，书亦烧仙草投资了长沙连锁品牌DOC咖啡；本年10月，茶饮品牌 7分甜推出咖啡品牌轻醒咖啡。
假如说茶饮企业投资咖啡还不算跨行，那咖啡赛道还受到了多位外行人的青睐。这个中包罗中国邮政、李宁、特步、猿向导母公司、和府捞面等跨行企业的存在。沈萌认为，“茶饮和咖啡的相似性更高，种种资源可复用性水平明明，相对边际本钱较低，与非饮料类企业对比，是更洪流平包围消费需求，而不是为其他消费提供帮助。”
咖啡赛道复杂的市场对付企业们来说实在是布满诱惑。按照艾媒咨询数据，2021年中国咖啡行业市场局限达3817亿元，将来估量保持27.2%的增长率，在2022年达4856亿元，到2025年，海内咖啡市场局限估量将高出万亿。
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