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时间：2022-09-29 14:29:30来源：融易新媒体
可以说，百年糊涂凭借着自己的努力如今站到了流量的前端，也站到了白酒市场的前沿。当然，成就背后绝不是偶然，是23年不懈努力的结果；是23年砥砺前行的收获；是23年不忘初心的坚持；是23年面对困难绝不放弃的勇敢。
25年，对于一个品牌的发展意味着什么？在这个信息高度爆炸、节奏瞬息万变的快餐经济时代，时间，是最奢侈的投入。尤其是随着互联网和短视频时代的不断渗透，品牌的发展速度被无限加速：一夜之间可以成就一个品牌，一个事件也能毁灭一个品牌。企业们花尽心思去抢流量，品牌们挖空脑袋去搞热搜，为了快速崛起，流量、网曝度、热搜等成为品牌争抢的战场。
在这样一个流量为王的时代，还有一个品牌愿意花费20多年的时间去潜心酿造一瓶好的酱香酒，甚至为了保证酒的纯度，将酿造好的酱酒封存多年不卖，这种对于初心的坚守精神，不得不引起我们的关注。百年糊涂的成功秘诀就在于此：坚守初心，坚持专业，坚守酿酒的时间品质。
为初心，精选好地段
对于酿酒品质的坚持，百年糊涂从诞生之日起就刻在了品牌的骨血中。尤其是在位置的选择时，品牌坚持排除万难找到了一个好的地址——茅台镇。
想要酿造出好酒，一定要源头处把控。众所周知，贵州茅台镇是酱酒酿造圣地，也是茅台等高端酒的故乡，这里得天独厚的自然环境和独一无二的天然资源，诞生了茅台等很多高端的酱香酒。古有“孟母三迁”，为了确保酒的品质，糊涂酒业也将位置选在了茅台镇得天独厚的酿酒圣地，更是在黄金产区建造了约1200亩产业区，只为能够依托独特的风土、气候、原料和微生物等不可复制的环境因素，将这些稀缺资源转化为酱酒酿造工艺中的优势。
为初心，精选好工艺
酱酒酿造工艺是酱酒品质的核心。据了解，酱酒在酿造中有坤砂、碎砂、翻砂、串砂等多种工艺。其中坤砂工艺是最好的，也是最能够保证酱酒品质的酿造工艺。不过由于坤砂技术难度高、工艺复杂、成本高，所以很少酒品会选择。
百年糊涂旗下所有酒品的酿造都坚持用专业的”12987”坤沙精酿工艺，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，所有工序和步骤进行完需要5年，这么久才能酿造出纯正的酱酒。这种坚持虽然耗费了大量的时间和经济成本，但是却能够保证酱香酒的纯正品质。
此外，为了营造好的酿造氛围，百年糊涂专门打造了贵州省白酒行业标准化规模的大型单体酿造车间和万吨级的酿酒基地，拥有先进的自动化生产设备、高科技的质量检验检测设备和精湛的传统酿酒工艺，更是配备有18条自动化灌装生产线，酿酒师、工程师职称等中高级技术员达30余人，高素质生产技术员工约1200人，这些硬件和软件方面的实力，确保了品牌旗下每一瓶酱香酒纯正的口味，同时也确保了企业如今酱香型白酒年产能万余吨，浓香型白酒年产能近2万吨的生产能力。
为品质，真年份认证
糊涂酒业是茅台镇第二家通过中国酒协真实年份酒认证的企业，它所生产的“百年糊涂”品牌的酱香系列产品酒通过方圆标志认证集团以及中国酒协的审查认证，成为方圆标志认证集团以及中国酒协年份酒认证联盟“新标准”下首家现场获得认证的酱香型年份酒产品。更加说明了百年糊涂酒具有坚实的品质基础，也印证了糊涂酒业集团始终践行对市场和消费者所作出的品质承诺，其品牌价值更为凸显，前景更加广阔。
为初心，封存好酒品
