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时间：2022-09-16 10:29:23来源：互联网
洽洽自制了很多独家器械：清洗机，专门给瓜子去灰、除瘪籽和杂质；窝眼机，专门剔除矮个头瓜子；分级机，能自动将瓜子分为宽粒、窄粒；筛片机，将细小石子筛除殆尽；色选机，利用红外成像技术，将霉变瓜子尽数剔除……
这些经过精心筛选的瓜子，还要经过汤煮、风干、风冷、检验、包装、抽检等环节，才能出厂送到消费者手中。且抽检中只要有一包霉变瓜子达到1%，则全批次返工。
陈先保说：“我们要学习麦当劳，所有产品都标准化，产品的口味不依赖于‘大师傅’，而是由制度、流程、文件进行规范，确保产品的质量。”
要生产绝对高质量的产品，只有规范的流程是不够的，原材料的质量决定了产品质量的天花板。就在进入行业不久后，陈先保的一次小小的善举，为洽洽开出了一条更深的护城河。
2001年，炒货行业发生的“毒瓜子”事件，让陈先保对质量问题更加警惕。恰巧这一年秋天，洽洽瓜子的原料产地内蒙古阴雨连绵，大量瓜子发霉变质。要死守洽洽的质量关，内蒙的这批原料一定不能要。但陈先保转念一想，遇到这样的天灾，他不收，农民的生活怎么办？
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