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切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘 切蛋糕怎么切才好有什么讲究

时间:2020-09-17 14:40:35来源:搜狐

我们知道很多情况下,那些高端厅堂里面所陈列的高大上的蛋糕不仅做工精致完美,口感一流独特,最重要的就是上档次的厨师们在切割蛋糕方面的技术也是独一无二,相当一流顶级的。

做完蛋糕以后,除了想着怎么把蛋糕装饰的更加漂亮,我们还会考虑一个重要的问题:到底应该怎么切蛋糕,蛋糕的切面才会整整齐齐,而不是坑坑洼洼的?

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2020年9月17日蚂蚁庄园小课堂问题

小鸡宝宝考考你,切蛋糕时,怎么做可以使切口平整且不粘?

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