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时间：2020-04-27 11:30:41来源：融易新媒体
4月26日是世界知识产权日。北京市东城区市场监管局此前接到“鲍师傅”商标持有人北京鲍才胜餐饮管理有限公司（简称“鲍才胜公司”）的举报，日前对位于北京鼓楼和簋街的两家山寨“鲍师傅”糕点店进行了查处。
自2016年年底开始维权以来，鲍才胜公司已对全国213个侵权门店提起诉讼，仅北京易尚餐饮管理有限公司（简称“易尚公司”）的加盟门店就有163家。新京报记者了解到，目前易尚公司注册的两类“鲍师傅”商标被宣告无效，其针对鲍才胜公司发起的侵权诉讼一审二审均败诉。专家认为，如果易尚公司明知其商标与鲍才胜公司产生冲突但不告知加盟商，就涉嫌隐瞒、欺诈，而目前商标局和司法机关都在打击商标恶意注册行为。
不过，新京报记者4月25日以商家身份拨通易尚公司“鲍师傅”全国招商电话，对方称仍可以加盟，加盟费用为9.8万元，且授权是终生的。新京报记者还发现，易尚公司法定代表人、股东、监事已于今年1月退出，另一家与易尚公司注册电话和地址完全一致的北京甲东餐饮管理有限公司（简称“甲东餐饮”）“栗记仙豆糕”加盟项目浮出水面。
山寨“鲍师傅”门店泛滥
4月22日，北京市东城区市场监管局现场执法发现，被举报的两家门店在门头上均突出使用了“鲍师傅”字样，价签和蛋糕纸杯上也都使用了“鲍师傅糕点”和“鲍师傅”字样。经查，两家门店没有获得“鲍师傅”商标权利人授权，且早在2018年6月就因冒用“鲍师傅”而受到监管部门处罚。
鲍师傅糕点由鲍才胜在北京创立，截至目前，鲍才胜公司在全国共开设55家门店，分布在北京、天津、上海、杭州、南京、成都、武汉、深圳、广州等25个城市，尚未开放加盟。因旗下肉松小贝等产品较受欢迎，鲍师傅门店常出现排队，成为网红糕点品牌。
不过“人红是非多”，近年来鲍师傅糕点频繁遭遇山寨侵权问题。2018年3月，原北京市工商局对北京16个区33家涉嫌侵犯“鲍师傅”注册商标的糕点店进行现场检查，发现多数门店均在门店显著位置和所售糕点的外包装、食品袋上使用“鲍师傅”字样，且不能提供有效商标注册证明及授权手续。
2018年5月，武汉一家“鲍师傅”门店被报道雇人排队，微博“鲍师傅总部”（运营主体为北京易尚餐饮管理有限公司）就此道歉，并称是门店个别行为。随后，鲍才胜公司针对此事召开发布会，称雇人排队的是“山寨鲍师傅门店”，涉事门店所属的北京易尚餐饮管理有限公司涉嫌侵权。
鲍才胜公司相关负责人告诉新京报记者，2015年到2017年是山寨鲍师傅最泛滥的时候，北京最多时曾有300多家假店，“金典鲍师傅”“经典鲍师傅”“鲍师夫”“鲍老师”等山寨名称层出不穷。
易尚公司诉鲍才胜公司侵权败诉
北京鲍才胜餐饮管理有限公司董事长兼总经理鲍才胜曾在2018年的武汉发布会上公开表示，全国各地至少有1000家山寨“鲍师傅”店铺，而他“最怕的”就是易尚，“因为易尚这家公司是带着目的进行侵权，公司化团队化地运作。”
北京易尚餐饮管理有限公司曾向新京报记者否认了“山寨”说法，称公司有国家公认的商标。2018年4月，易尚公司还曾发布公开信，称公司授权他人使用公司商标开设蛋糕店、面包店合理合法，没有任何仿冒行为。
综合法院和商标局信息，北京鲍才胜餐饮管理有限公司于2017年3月通过转让方式获得了第12484211号“鲍师傅”商标，适用范围包括糕点、蛋糕、面包、饼干等。目前，鲍才胜公司在（已）申请注册的“鲍师傅”相关商标有40余个。
而北京易尚餐饮管理有限公司注册了第17899179号头像商标、第17899096号“头像+鲍师傅BaoShiFu”商标、第17899060号“图片+鲍师傅Bao Shi Fu”商标，使用范围包括饮用水、八宝饭、果汁、饭店、咖啡馆、餐厅等，但不包含糕点。
2017年12月，北京易尚餐饮管理有限公司就北京鲍才胜餐饮管理有限公司商标侵权和不正当竞争，向北京市朝阳区法院提起诉讼。而2018年“3·15”前夕，北京鲍才胜餐饮管理有限公司也宣布，已起诉“自称”是鲍师傅总部的易尚公司。
新京报记者近日查阅裁判文书发现，易尚公司针对鲍才胜公司发起的诉讼，一审、二审均已败诉。北京知识产权法院认为，鲍才胜公司现场制售销售糕点符合行业惯例，消费者的直接消费对象为糕点，鲍才胜公司并不提供就餐场所以及相应的就餐服务，消费者也不会误认为是餐饮服务。易尚公司的相关主张缺乏事实与法律依据，法院不予采纳。
易尚两“鲍师傅”商标被宣告无效
与败诉相比，易尚公司更大的麻烦在于其“鲍师傅”餐饮类商标被宣告无效。
