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时间：2019-11-03 07:17:36来源：融易新媒体
正所谓，得消费者得天下，在当今的厨电市场，抓住主流消费群体的需求是发展的关键。
去年开始，融易新媒体，一向高歌猛进的中国厨电市场容量严重饱和。据奥维云网发布的监测数据显示，奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，2019年1-9月，中国厨电整体市场(具体品类包括油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、微波炉、电烤箱、电蒸箱、电磁炉、电饭煲、电水壶、电压力锅、豆浆机、料理机、榨汁机等品类)规模为零售量21234万台，同比增长9.07%;零售额1009亿元，同比下滑2.26%。其中，线上市场零售量12780万台，同比增长26.72%;零售额387亿元，同比增长9.61%。线下市场零售量8434万台，同比下滑9.97%;零售额622亿元，同比下滑8.44%。
在此背景下，很多厨电企业都开始寻求破局之道，那么到底怎样做才能在行业低迷期，找到突破点占取市场份额呢?答案是抓住两大主流消费群体。
第一类人群，是当前正在快速崛起，并形成一股规模化风浪的高端富裕阶层，即我们通常所说的"新中高产阶级"。来自于欧睿国际的研究报告预测，目前中国家庭的中高端阶级群体已经突破亿级，并且以每年2位数的速度在增长。未来，这一数体的数量将稳定在四五亿规模左右。这类人群向往更高品质、更多技术含量、更多质感和差异化、个性化的生活。
聚焦到家电方面，他们更加青睐于成套化智能家电解决方案。
“成套化”“智能化”对于众多厨电企业来说并不是一个新鲜词汇，市场上已经有多家厨电企业开始把其作为企业重要发力的方向之一。
比如日前在GIHE2019上亮相的格兰仕，展出了包含智能洗油烟机、大火力燃气灶、微蒸烤一体机、台嵌一体式洗碗机等多品类产品，产品外观统一简约风格大气，套系单品之间还能互联互通。又如海尔的云厨高端成套厨电,当用户点击油烟机智慧大屏幕选择健康菜谱,烤箱能自动设定好烹饪需求;烹饪结束前消毒柜会自动开启暖盘功能等等。业内人士认为，针对消费者个性化需求定制服务，为用户带来全流程的智慧烹饪体验，已经成为厨电行业不可逆转的趋势。
第二类是新生代消费群体。新生代消费群体特指2010年进入消费品市场的90后年轻人消费者。这个群体因为生活方式与上一代人的断涯，对产品的消费呈现出如下截然不同的特征。比如，他们不愿意学习复杂的产品背景知识，只希望直接给我一个适合我的，“你给我做精选、我一定买买买。”再比如，他们更加青睐于超预期的商品，买空调及时上门安装，这不是超预期，但如果配上让我“热泪盈眶”的文案，那这就是“扎我心”的产品。又比如，他们注重分享，关注“抖音”的点赞数比关注支付包钱包的增长还多。如果说70后追求“占有”，80后追求“拥有”，那90后只追求“享有”，只要别人不知道，就好象没享受过。
面对这类新生代消费群体，锐意创新的华帝可谓是离他们最近的品牌之一了。跨界时尚、进驻综艺，植入电影IP《变形金刚5》、打造吉祥物小V等等，给年轻消费者带来不少惊喜。在GIHE2019现场，除了诸多高端智能厨电产品,华帝还将足球的乐趣带到展会现场,不仅展示了中国队的比赛视频以及签名球衣、足球,还有极富趣味性的足球小游戏及足球宝贝现场互动。同时,华帝还将吧台、桌上足球融入场景中,让参观者们可以一边品尝美食,一边体验娱乐活动,将“厨房”变为社交场景，华帝是GIHE2019上聚集年轻人最多的展台，没有之一。
都说大潮退去才知道谁在裸泳，越是行业调整变革期，越是检验企业实力和智慧的节点。说白了，作为厨电行业来说，最大的筹码和突破口，就是基于用户需求的产品科技创新，推出一系列的差异化产品和服务。
