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时间：2020-04-17 07:01:28来源：融易新媒体
蛋糕、蛋挞、凉皮、油条......疫情当前，被迫宅家的人们开始不厌其烦地在厨房里做着各种美食实验，以缓解无法出门的郁闷。其他国家也同样如此，除了沙发、游戏外，新鲜的面包、披萨、咖啡也必不可少。
随着全球疫情的爆发，厨房也成了海外抗疫主战场，随之而来的是厨房电器的需求曲线急剧上扬。在消费需求减弱的大环境下，各类小家电却逆势走红，面包机、空气炸锅等厨房小家电销量大增。同时，消毒、除菌、过滤也成为海外消费者搜索小家电的关键词。经此一疫，用于健康和保健的小家电销售也将强势出圈。曾经“出镜率”低的小家电，会成为新的主角吗?疫情催化下，跨境小家电会不会被推上电商热销王座?
图片来源：彭博社
一、增长亮眼的厨电vs被撩拨起的健康家电
隔离期间消费者的真正需求是什么?
波士顿的电子商务绩效分析公司Profitero，研究亚马逊搜索数据发现，在危机爆发前后，“生存”类别的搜索量增长最大，其次是紧迫的“欲望”类别。其中，与“生存”相关的口罩和罐头食品等产品的搜索量在3月中旬达到高峰后，就开始下降，消费者开始沉迷于与宅家相关的物品，这时候基于“欲望”的面包机、按摩器等搜索就呈现出上升趋势。
尤其是疫情焦虑症催生的“压力烘焙”，使得面包机等成为热销产品，一度售罄。
在欧美等国家，面包是正儿八经的主食，因此面包机的需求排在了首位。在3月中旬国外疫情态势发展严重时，亚马逊上的一些烘焙电器已经开始被疯抢，根据其Movers and Shakers页面，期间亚马逊面包制造商的销售增长了44%。其中，KBS不锈钢面包机的销售排名上升了4,889%，最畅销的产品Cuisinart CBK 110也已售罄。
此外，其他烹饪的小家电品类也在悄然上涨，如比萨饼烤箱、空间炸锅等。据NPD Group称，电煮锅的数量增长了三位数，三明治机、电动面食机、柑橘榨汁机和电饭煲的销售额都在增长。同时，星巴克等咖啡连锁店因大流行而关闭，包装咖啡的销售一路飙升，也带动了家用咖啡机的销量。
而在疫情的作用下，大众对一些特有商品的喜好也被进一步激活，个护健康家电因此走俏。NPD的数据显示，在截至3月14日的一周中，由水过滤设备和空气净化器推动的小家电销售额增长了8%，其中水过滤设备等产品需求量最大。疫情期间，海外消费者无法频繁去商店购买饮用瓶装水，唯有用水过滤设备代替，为此该产品的需求量增长了三位数。同时，消费者还致力于保持更健康的生活环境，与去年同期相比，手持式清洁设备、空气净化器的销售额都翻了一番。
二、疫情下，小家电出口放缓or增速
作为世界家电工厂，中国的家电出口占据了全球家电产品出口总额的1/4以上。据中国家用电器协会数据显示，2018年全球家电出口规模1421亿美元，中国出口额占比高达39.4%，融易新媒体，主要出口至美国、日本等国家。同时，我国也是西式小家电生产基地，全球小家电产能大部分集中在我国，短期内海外品牌难以找到匹配的替代资源，订单大规模转移到其他国家或地区的可能性较小。
不过，近年来由于中美贸易摩擦，我国小家电出口增长有所放缓。
以2019年的数据来看，国内小家电(包括零件)出口额为430.9亿美元，同比增长5.6%，继2016年主要小家电产品下滑均有所收窄后，小家电产品出口已连续三年增长，但近三年来出口增速逐年放缓。
图片来源：Stack Commerce
其中，影响比较大的是前两年快速增长的空气加湿器、厨房处理器、机器人吸尘器等小家电品类，出口规模有明显回落。相比之下，包括净水器和空气净化器的两净产品，消费潜力依旧亮眼。2019年两净产品出口量继2017年后保持高速增长，如空气净化器产品出口量同比增长19.4%，随着两净产品出口规模不断扩大，已经成为小家电出口的重要品类。在此次疫情刺激下，两净产品的需求还将进一步提升。
从近期家电出口订单来看，部分家电产品受益于疫情下的需求弹性而有所增长，3月份以来，一些小家电出口产品还出现了一条逆势增长的曲线。
数据来源：Bloomberg，中信证券
