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时间：2023-07-18 10:21:01来源：新媒体
黄桃也是夏天的应季水果，这个时候不只营养代价高，价值也较量实惠，可以直接吃可能做成罐头等。因为黄桃皮薄水分大，在常温下很难长时间存储，因此做成黄桃罐头就成了最好的选择。
黄桃罐头最火的时候应该就是第一波疫情时了，在全京城在囤药的时候，黄桃罐头有一段时间比药都难抢。虽说厂家都出来发声黄桃罐头并没有药效，可是对比同样浸染不大的连花清瘟，黄桃罐头可以生津止渴、增补电解质和能量，吃起来也更好吃。不怪东北的伴侣们把黄桃罐头列为“秘逼真药”。下面小编就跟各人分享下黄桃罐头的做法，各人一起来看看吧。
【黄桃罐头】
1、做黄桃罐头要选用成熟且偏硬些的黄桃，但也不要太硬，太硬的黄桃成熟度不足，熟透了的黄桃会太软，做成罐头果肉就会煮得过于软烂，吃起来口感太差。首先把新鲜的黄桃清洗清洁，刮去外皮。这里要留意黄桃的外皮必然要去掉，不然黄桃蒸煮之后外皮就会变皱，吃起来出格影响口感。
2、把刮好皮的黄桃用刀从中间切开，挖去桃核，再切成巨细符合的块放进盆中，然后往里插手清水没过黄桃块，并插手适量食盐搅拌匀称，使黄桃块在盐水中浸泡六分钟阁下。用盐水浸泡黄桃的目标是一方面起到杀菌防腐的浸染，融易新媒体，可以或许耽误廉价黄桃罐头的生存时间，另一方面选用偏硬的黄桃一般会较量酸，用盐水浸泡可以低落黄桃的酸度，让口感更好。
3、浸泡后的黄桃捞出来用清水冲洗掉外貌盐分，再分装到清洁的玻璃瓶中，接着往瓶中插手冰糖可能白砂糖，再往瓶中倒入纯净水，没过黄桃就可以，然后把盖放上，不需要拧紧，放盖只是为了蒸的时候防备水蒸气进入。
4、分装好的玻璃瓶冷水上屉，水开后再蒸十五分钟阁下关火。玻璃瓶逐步加热的时候不会炸，这里不消担忧，只是要留意玻璃瓶别挨上锅边就可以。蒸好后的黄桃罐头趁热拧紧瓶盖，再倒放过来自然放凉，这样就起到一个真空包装的浸染，做好后存冰箱，放上一年都不会坏。
