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遏制“舌尖浪费”,“新招”如何尽快形成长效机制?(2)

时间:2020-08-19 13:07:59来源:融易新媒体

武汉餐饮业协会计划把相关倡议书的落实情况,纳入协会的相关评比工作之中。福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰介绍,协会计划把禁止餐饮浪费作为硬性指标,列入福州市十佳餐馆和十佳名厨的评比中。

上海市有关部门表示,未来将着手建立关于餐饮浪费行为的举报投诉、专项检查等制度机制;指导推动相关部门、行业协会将“光盘行动”等要求纳入文明餐厅、放心餐厅、绿色餐厅评选指标体系,探索设立餐饮企业“红黑榜”名单。

厉行节约,培养节约粮食的社会氛围至关重要。卢霞认为,节约粮食的理念要从青少年抓起。“我们正在跟区教育部门沟通,未来在学生食堂提供更为合理的餐饮搭配,包括分量更精准的餐品。”(记者梁建强、杜康、胡洁菲、吴剑锋)


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