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时间：2020-03-01 07:31:41来源：PMC王小博 【责编：PMC王小博】
一场超乎想象的“新冠状病毒肺炎”疫情，见证了举国体制下应对突发事件的高效率，以及华夏子孙的众志成城与团结一心。与此同时，疫情带来的各种影响，也带给各行各业太多的反思。其中，在疫情期间响应“居家隔离”的政策背景下，商超实体纷纷开通在线购物和配送服务，生鲜电商也终于扬眉吐气了一把。不得不说，一场突然而至的疫情给我们的实体商业卖场带来了很大启示。的确，和电商比拼服务和价格不是没有方法。但是想要打败电商扭转颓势，传统商业卖场首先要反思自我，到底什么才是自身真正的短板和症结所在。其实原因很简单，传统商业卖场的不作为导致了年轻客群流失生意下滑，变相成就了电商的繁荣发展。想要打败电商扭转颓势，传统商业卖场必须改变生存竞争之道，进而依靠新零售模式变革破局。
直击传统商业卖场五宗罪，差距一目了然
首先，传统商业卖场货品结构老化快消品占据货架，消费升级背景下没有考虑用户变化和新兴消费人群需求。
可以说，在商业系统诞生和发展的漫长过程中，传统商业卖场一直发挥着重要作用，在零售领域也逐步形成了完善的经营体系和框架。特别是在对接市场方面，传统商业卖场主要提供的就是与消费者息息相关的大众品类快消品。尽管这些快消品的需求量大，但普遍存在寿命较短、消费速度较快的特点。比如烟酒饮料、粮油米面、包装食品、个人护理用品等，这些传统货品作为商业卖场的利润主力，也一直占据着货架商品的主力。随着时间的推进，很多品类的商品都存在货品结构老化的缺陷。
特别是随着近年来消费新升级的到来，年轻的85后、90后甚至00后成为了新兴消费人群。和传统消费群体不同，这一消费群体的消费行为和思维发生了很大的变化，他们对于商品的个性化、特色化等细节要求，与目前传统商业卖场同质化、陈旧化的现状形成了巨大冲突。就在传统商业卖场依然固守成规之际，依托新零售思维并结合互联网元素崛起的商家们，充分结合大数据、网红爆款等前沿理念，以特色品类商品与更为人性化、新奇化的服务与营销模式，一举实现差异化经营。
其次，卖场盈利模式固化，进场费成为拦路虎，卖场不再成为孵化新消费品牌的主流渠道通路。
可以说，对于国内大多数传统商业卖场来说，至今依然坚守着上世纪90年代确立的那一套基本盈利模式，将商家的进场费作为营收大头。这也意味着，即便是地段一流、平台一流、宣传推广一流的超市、商场、大卖场等，一些极具诚意合作的供货商要想进可以说，这种零售业一直存在的“潜规则”，正在成为公认的拦路虎。
众所周知，我国的商业体系中，中小微型企业一直占据主体。早年间，传统卖场确立的这种不平等的零供关系因为渠道的限制，的确让很多企业咬牙掏出高额的进场费。不仅如此，再加上形形色色的合同返利、年节费、合同续签费、新店开张费、条码费等“隐形费用”，即便是许多老牌商家也被节节攀升的收费搞得头破血流。时至今日，渠道依然深植于市场的竞争力，不过，随着消费者日渐个性化的消费习惯形成，新零售模式下，传统卖场门店已经不再是商家们开枝散叶的唯一选择。特别是对于众多新消费品牌来说，与其背负沉重的“入场费”负担，不如另辟蹊径，在营销推广上做足文章。因此，如今的卖场已经不再成为孵化新消费品牌的主流渠道通路，商业领域的渠道建设正迎来多元化发展新格局。
第三， 卖场设计和布置老化，导购员年龄老化，没有考虑用户体验，没有制造惊喜让用户感动。
相信很多消费者都有一个直观的感觉，每一座城市中大到地标性的商场，小到居家附近的超市，这些传统卖场的设计布置，人员结构几乎和十年前没有太大的变化。一方面来说，大型商场或商业中心普遍是规模性零售企业，甚至很多都是全球性连锁巨头。这些商场的发展经营战略普遍以稳为主，并且逐步形成了格式化、流程化的经营模板。对于历任管理者来说，只要按照总部的方针路线，按部就班的执行即可。因此，很少有大型商场会在细节上随时保持更新迭代。另一方面，对于中小型卖场或商超来说，在面临越来越激烈的市场竞争中，对于经营成本，同样坚持能省则省的原则，轻易不会做出改变。
在这样的模式下，卖场设计和布置老化，导购员年龄老化，进而也影响到了服务端。对于广大用户来说，失去新鲜感的同时，用户体验也在不断的下降。就以苏宁易购豪掷48亿元收购家乐福80%股份的案例来说。作为全球性巨头，家乐福在中国市场也曾风光无限。除了众多门店是城市地标和商业中心之外，其经营模式也受到很多同行的追捧。然而时过境迁，一直守着老摊子的家乐福消费环境差强人意，商品失去了吸引力，服务品质每况日下，在这样的局面下，能够被收购，就值得烧高香了。
第四， 没有年度大促和会员大促日没有形成消费节日，不能制造吸引新用户维系老客户的事件。
