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时间：2024-02-10 03:15:02来源：互联网
围绕“鲜萃茶·自然香”核心，喜茶·茶坊中的鲜萃精品茗茶全线产品采用革新的鲜萃制茶工艺，呈现“鲜、茶、纯”的创新特征。在制作方式上，喜茶·茶坊以区别于大桶预泡茶的单杯鲜萃方式，最大程度激发茶叶本身的自然香气和原始鲜香风味。同时，融易新媒体消息，喜茶·茶坊全面回归精品茗茶，首批上新产品就覆盖乌龙茶、红茶、绿茶、白茶各种传统茶叶大类，随后鲜萃·茶布奇诺系列上新，进一步补充了碎银子糯香普洱茶等全新茶底，目前已累计使用11种茶底。在产品结构上，喜茶·茶坊则以喜茶独家定制的3.8源牧甄奶与鲜萃茶汤的搭配为主，不堆砌小料、水果、奶盖等，更加突出不同茶底本身的纯粹风味。
喜茶·茶坊坚持“真茶无香精”的真品质原则，着意选择风味突出、特色鲜明，能够让消费者有明显感知的茶底，同时通过喜茶积累的产品研发实力，以大众普遍接受的新茶饮产品形态为载体，传递多元茶韵。此外，喜茶研发团队也在持续探索引进更多核心产地、味型更为丰富的茶叶。
喜茶全面回归茶，以喜茶·茶坊展现茶的魅力与文化
近年来，消费者对于轻盈风味和健康茶饮的追求，为新茶饮产品的纯粹茶本味的回归奠定了基础。在《喜茶2023年年度报告》中，喜茶正式提出“回归茶”这一年度产品趋势。
在推出喜茶·茶坊这一全新业态并开创鲜萃精品茗茶品类之余，喜茶也以多种不同形式实现对茶的全面回归。2023年，喜茶深入各地茶叶核心产区，创新推出和应用了近20款茶叶原料。同时，喜茶还联合深圳市标准院发起真茶应用研究，并发布《喜茶真茶标准》，推动行业进入0香精茶时代。
喜茶对于真茶的探索与坚持，也促使喜茶·茶坊及喜茶轻乳茶系列产品在回归茶趋势下迎来爆发。在广州开出首店以来，喜茶·茶坊销售持续火爆，其中鲜萃·茗奶茶系列中的产品「宋云涧」单日最高售出超1200杯。在鲜萃·茶布奇诺上新节点，喜茶·茶坊力推“请全广州茶客免费喝”活动，首日就送出近2000杯新品。此外，喜茶芭比粉·水仙、天青雨、月观3款轻乳茶产品也位列喜茶2023年年度爆款榜单。喜茶在2024年推出的首款轻乳茶产品小奶茉，则创下了首周售出近300万杯的销售战绩，成为新年第一款人气爆品。
作为新茶饮行业开创者及推动者，喜茶一直以来致力于推动茶文化走入当代大众的日常生活。为此，喜茶不仅以现代化技术进行茶汤鲜萃，首创茶布奇诺等品类，持续探索产品形态，也积极对中国茶文化元素进行提取和现代化呈现。在以一杯原创芝士茶开创新茶饮行业并推动新茶饮产品走向大众之后，喜茶又以茶坊这一形式，展现喜茶传递中国茶文化的初心。而喜茶·茶坊所带来的鲜萃精品茗茶和独特体验，也将以新茶饮的形式推动茶的“回归”，将茶的纯粹本味传递给更多消费者。
