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时间：2024-02-10 02:25:03来源：互联网
授牌仪式之后，喜识品牌创始人张太学、张澎，长安区文旅局局长段永新、副局长王江宏等领导进行开业剪彩，共同见证了喜识冰糖葫芦全球旗舰店的开启。
喜识创新“非遗”文化空间表达，解锁传统小吃产业未来
20年前，喜识首家冰糖葫芦店落户石家庄千品府，以传统工艺冰糖葫芦为主。20年后，喜识实现了从街边小店到全国600多家门店的绽放，步履北京、上海、深圳、天津、河南、河北、广东、新疆、甘肃、浙江、陕西、四川等30省市自治区，年服务消费者超3000万人次，一年卖出冰糖葫芦超1.5亿串，是冰糖葫芦品类中当之无愧的头部品牌。尤其是在2019年底，喜识在国内首创盒装小串冰糖葫芦，其美味便携、自由搭配的形式受到了广大消费者的喜爱，引领市场潮流，此后喜识也一步步成长为美团外卖热销榜、好评榜、回头率榜常驻品牌，在业界收获更多赞誉。
其蓬勃的生命力离不开品牌对冰糖葫芦这一产品的专注打造与创新传承，喜识的“非遗”标签就是最直接的见证。2023年6月，喜识嘎嘣脆冰糖葫芦制作技艺、喜识山楂食品制作技艺及品牌创始人张太学遭列入非物质文化遗产名录及传承人名单，喜识冰糖葫芦也遭评为“河北特产食品”。2024年开年，喜识冰糖葫芦再度遭授“非物质文化遗产”和“非遗工坊”牌匾证书，这不仅是对传统冰糖葫芦制作技艺的保护和传承，也是喜识品牌文化价值的再度提升和确认。
全球旗舰店作为喜识冰糖葫芦展现“非遗”魅力的重要空间，也将为喜识的长远发展奠定坚实的基础。对品牌来说，门店内冰糖葫芦“历史文化馆”的设置，以及后期互动类活动对冰糖葫芦“非遗”技艺的现场呈现，实现了“非遗”IP与全球旗舰店的深度捆绑，品牌精神和产品优质性在这里一览无余，同时也完美地构筑起了喜识独特且有文化底蕴的“非遗”乐园，以体验的形式链接消费者心智，从而在市场中明确喜识品牌的差异化定位和优势，成功解锁传统小吃的破圈密码。
从更宏观的层面来说，融易新媒体消息，喜识冰糖葫芦全球旗舰店的开启，创新性地将冰糖葫芦这个传统小吃打造成中国北方的文化符号，以情怀触动市场，不仅可以有效地保护和传承这些美食的制作技艺和历史文化，还有助于提升人们对本土文化的认同感和自豪感，带动“非遗”产业快速发展。
