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时间：2020-04-14 14:52:46来源：融易新媒体
当地时间4月13日，据BBC报道，若封锁禁令持续到夏季，近3万吨优质啤酒或因无人消费白白倒掉。据“纯正啤酒运动”CEO汤姆·史坦纳，英国酒吧贮藏啤酒和巴氏杀菌啤酒保质期约为3至4个月，未经巴氏杀菌精酿啤酒和纯麦啤酒仅为6至9周。目前，全英有酒吧大约39000间，啤酒窖藏总量约为2.9万吨。
英国精酿啤酒报告：女性喝啤酒的频率增加
英国独立酿酒师协会(SIBA)在针对英国精酿啤酒的报告中披露，自去年以来，喝啤酒的女性人数几乎增加了一倍。该报告还指出，英国独立啤酒商的数量急剧增加，现在有30%的独立啤酒厂拥有现场提供啤酒的品饮室。
该报告的编辑Caroline Nodder也强调，无酒精和低酒精啤酒的啤酒厂的数量增加了。
整体而言，精酿啤酒类别的销售增长正在放缓(2019年仅增长0.2%)，越来越多的饮酒者(从2019年的43%增长到现在的50%)表示相信真正的精酿啤酒必须由小型独立啤酒厂生产。 Caroline Nodder指出：“今年报告中的调查结果，表明市场发生了巨大变化，消费者选择了无酒精或低酒精饮料，尤其是年轻人。而啤酒商则迅速地适应了这一挑战，并推出了一些有趣且美味的低酒精度啤酒。”
Caroline Nodder补充道：“社区对消费者越来越重要，这确实有助于当地啤酒厂自酿房的发展。我认为这些小型独立啤酒厂的熟练程度，将随着人们对健康意识的抬头而有所增加，在未来一年内，我们将在这一领域看到更多的增长。”
Caroline Nodder最后表示：“对于啤酒制造商来说，在竞争激烈的市场中去创造收入来源，在过去是比较艰难的，但是如今近三分之一的独立啤酒厂都设有品饮室，在英国是一个不可思议的数字，啤酒饮用者可以直接从源头品尝新鲜的啤酒、尝试其他地方没有的特色啤酒。”
