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【特写】一位酒铺老板试着在社区市集卖酒,结果出人意料|上海“新”事(3)

时间:2024-03-28 01:00:03来源:界面新闻

商业商务活力再造,是《上海市城市更新行动方案(2023—2025年)》的六大行动之一。根据该方案,到2025年,上海计划推动3个以上市、区级传统商圈改造升级,打造6个国家级“一刻钟便民生活圈”和100个市级“一刻钟便民生活圈”。

鸿寿坊作为小而美、小而精的社区商业代表,其人气旺背后的原因具体是什么?这种模式能否复制到其他地区?

上海产业转型发展研究院研究员范宜昌认为,首先,鸿寿坊业态组合贴近生活,闹市区提供了一个生活购物与景色优美社交场所,整体建筑开放与封闭相结合,外摆与堂坐相结合,西方与东方风情相结合,各色情调的咖啡、茶馆、中餐、西餐、地方特色美食都涵盖在内,这也是创新商业业态组合新物种。

其次,鸿寿坊的新旧建筑物改造商业空间与动线规划堪称一流,使游客在里面逛通达性好,没有死角;再次是其运行条件配套做得好,全部物流垃圾流通过后勤通道以及在地下集散,整个环境保洁没有“死角”。

特别值得关注的是,鸿寿坊地下车库非常充分,可以满足开车来顾客的停车需求。“能够保护建筑下面建起来地下车库,这一点实在难能可贵。”

“上海多个城市更新项目完成后招商招不来,或商业场子旺不起来的主要原因,是没有解决好项目的运行条件与配套条件所致。”范宜昌认为,这一点鸿寿坊作出了榜样。

附近居民在鸿寿坊内购物。摄影:方卓然

上海购物中心协会品牌专业委员会秘书长杜斌认为,“在追求品质消费的时代之下,小而美、小而精的社区商业越来越受到大众的青睐。”

他指出,作为连接着居民日常生活的存在,一方面,社区商业具备线上平台所缺乏的线下体验感;另一方面,相比大型商场,它又更具距离上的便利,可以深入到城市的每一处,与居民无缝对接。

对小型社区商业空间而言,常设业态的良性运转只是基础。杜斌认为,尽管附近的客群和需求相对固定,但想要维持新鲜感和高人气,鸿寿坊需要具备对消费活动敏锐的观察,为顾客创造源源不断的体验,才是保持活力的关键

杜斌认为,这种社区商业的模式与大型百货商场的运行逻辑完全不同。鸿寿坊的成功可以为其他地区带来借鉴意义,但不能完全照搬照抄。“想要做好小体量的城市更新项目,关键点在于根据附近的客群定制专属的消费空间,选准自己的‘标签’。”


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