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时间：2020-06-26 09:09:13来源：红商网
日前，中国旺旺果真了停止2020年3月31日止年度之全年业绩，收入呈现下滑，而作为复兴乳的旺仔牛奶，固然在营养上存在损失，却逆势实现了增长。
通告显示，2019财年（截至2020年3月31日止年度），中国旺旺实现收益约为200.95亿元，与去年207.12亿元对比，下滑3%；本公司权益持有人应占利润约为36.49亿元，相较于去年34.77亿元，增长5%阁下。
“2020年头这场造玉成球动荡不安的疫情，简直影响了我们原本的一些打算，”中国旺旺方面暗示，2019财年虽在最后季度受到疫情波及，导致收益较2018财年下3%，融易资讯网（www.ironge.com.cn），毛利率则受惠于产物组合优化及部门原质料本钱下降，较2018财45.4%生长至48%，所以归属于本公司权益持有人净利润较2018财年增长5%。
资料显示，中国旺旺的业务主要分为四大类，别离是米果产物（如糖衣烧米饼）、乳品及饮料（包罗风味牛奶、常温酸奶等）、休闲食品（包罗糖果、冰品、小馒头和果冻等）、其他产物（主要为酒类等）。
《五谷财经》留意到，除了乳品及饮料类营收同比微增外，中国旺旺旗下米果类、休闲食及其他产物营收全部呈现下滑趋势。
瑞信颁发则在陈诉中暗示，中国旺旺2019财年业绩表示较市场预期低5%，而销售按年下跌3%，因此，下调中国旺旺的方针价。
“为了应对不绝变革中的市场及处事更多消费族群，我们在2019年组建了一支全新的‘食技研’品牌业务团队，等候在现有业务模式之外，能实验更多元的营销方法以便迎合更多年青消费族群；别的，越南销售公司也已于2019年开始营业，其他几个东南亚销售公司也将于2020年慢慢启动处事，等候外洋市场能于将来成为旺旺另一增长引擎；”中国旺旺董事会主席及行政总裁蔡衍明指出，公司也针对特定消费族群推出了差异品牌的系列产物，譬喻针对中暮年人的爱至尊、健身爱佳丽士的Fix Body、及新手爸妈需要的贝比玛玛系列产物等。
据悉，乳品及饮料板块仍是中国旺旺最大的收入来历，2019财年营收到达98.13亿元，同比微增0.9%，个中占乳品及饮料类收益90%以上的‘旺仔牛奶’同比增长1.9%。
然而，旺仔牛奶却是以大包粉为原料的复兴乳，与鲜奶对比存在较大的营养损失，业界认为，旺仔牛奶并不适合恒久食用，尤其是对付儿童。
今朝，我国涉及液态奶的国标有《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》、《调制乳》、《发酵乳》等，凭据国标划定，只有巴氏低温杀菌乳才可以叫“鲜奶”。
灭菌乳也就是保质期半年甚至更长的常温奶，一种是100%回收生乳加工，可称为“纯牛奶”；别的就是全部回收复兴乳可能部门复兴乳加工，包装上均需要昭示“复兴乳”可能“含XX%复兴乳”，好比旺仔牛奶。
乳业资深专家王丁棉就向《五谷财经》暗示，复兴乳意味着，其由液态奶制成乳粉进程需经两到三次提温脱水，而由乳粉制成复兴乳时还得从头加水、加温和消毒，数次提温肯定会造成维生素以及其他营养身分的流失。
为何旺仔牛奶回收大包粉还原工艺呢？
“这种复兴乳酸奶，大概有几个方面原因”，王丁棉暗示，利用奶粉还原本钱低，生鲜牛乳本钱高；别的有些乳企因为没有牧场资源，收购不到足够的新鲜牛奶，利用奶粉加工的话就可以淘汰收购生鲜奶源的压力，在储蓄利用上就有很大的便利性。
“用奶粉替代生乳，不说简朴利便，更重要的是自制啊”，顾佳升也如上暗示。
固然旺仔牛奶是复兴乳，可是，从订价上来看，并不低于鲜奶，在某电商平台上，旺仔牛奶（245ml）标价靠近4元/罐，而险些等量的三元、光亮鲜奶（袋装）也就2元多一点。
由于巴氏杀菌要领较量温和，从而可以或许较好地生存牛奶的天然风味和活性物质，好比乳铁卵白、免疫球卵白和乳过氧化物酶，营养代价也更高。
因此，连年来，鲜奶行业增长速度惊人，主打鲜奶业务的光亮乳业、新乳业2019年业绩都很精彩，而伊利股份、蒙牛乳业、君乐宝也纷纷入局鲜奶行业，业界估量，跟着乳业常识普及和消费者教诲，将来鲜奶行业将继承保持快速增长态势，并慢慢代替其他产物，好比复兴乳。
中国乳成品家产协会名望理事长宋昆冈就汇报《五谷财经》，我们国度要大力大举成长消费低温巴氏奶（鲜奶），这是乳成品行业改进供应侧，不绝满意人们日益增长的消费需求的局面所趋。
