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中国食品行业月度十大新闻(2019年4月)

时间:2019-06-02 10:22:24来源:融易新媒体

   1 2019年中国北京世界园艺博览会开幕

 

  4月28日,2019年中国北京世界园艺博览会开幕式在北京延庆举行。本届世园会会期162天,是继昆明世园会、上海世博会和首届进博会之后,我国举办的级别最高、规模最大的国际性博览会。本届世园会以“绿色生活,美丽家园”为主题,让世界各地的绿色发展经验得到交流,共建清洁美丽世界的强烈愿望得以舒展,人与自然和谐共生的智慧相互激荡,同时也向世界讲述中国生态文明建设的历程与成就。

 

  今年北京世园会云集了世界诸多国家风格各异的园艺建筑以及本土的红酒、茶叶、面包等特色食品。在中国馆,除了各地园艺,还有对我国传统农作物的历史介绍,别出心裁地设置百蔬园、百果园、百草园。除了园艺竞技,食品与农业也成为整个世园会多个展馆的共同元素。

 

  点评:世园会为农业带来发展热度

 

  本届世园会,五花八门的美食、魅力无限的传统与现代农业成为一大看点。不少国家纷纷借助世园会这一有利平台,展示本国的特色农业。而当科技、高端、专业、创意、潮酷这些词汇在世园会上不断与传统农业“擦出火花”时,我们可以相信,农业在北京世园会不仅遇见了未来,也让可持续发展、生态文明建设之路变得更宽。

 

  本届世园会真正融入农民的生产生活,让“绿水青山就是金山银山”的理念更加普及,推动了生态环境修复,成为带动当地乡村振兴的新引擎。期待盛会能留下更多促进农业农村发展的动能,不断激发乡村发展的活力。

 

  2《学校食品安全与营养健康管理规定》施行

 

  4月1日,由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行,规定明确要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。另外,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

 

  点评:校园食品安全监管任重道远

 

  和以往校园食品安全有关规定相比,这次出台规定的最大亮点当属“校长陪餐制”和“禁设小卖部”。

 

  实施“校长陪餐制”,让校长用“以身试餐、风险共担”的方式,倒逼学校重视食堂饭菜的质量,对于确保校园食品安全的意义毋庸置疑。但“校长陪餐制”的目的不在于“陪”,而是在于及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。否则便流于形式,不仅起不到任何监督作用,也会在学生及家长们眼里变成一种可有可无的“摆设”,其安全性也就可想而知。

 

  小卖部曾给很多80、90后带来美好回忆,但是里面所售的零食的确鱼龙混杂。鉴于孩子在这方面缺乏鉴别常识,校园禁设小卖部无疑为孩子们的健康撑起了保护伞。当然,要把好孩子的“健康关”,禁设小卖部还远远不够,开展多样的学校食品安全与营养健康教育依然任重而道远。

 

  3 食品小作坊将100%登记纳入监管

 

  4月18—19日,国家市场监管总局在浙江召开食品小作坊监管工作现场会,交流小作坊监管经验做法,探讨小作坊综合治理方案,提升食品安全保障水平。会议指出,要建章立制、摸清底数,加快法规制度建设,对小作坊100%登记,实施动态管理。加强“双随机、一公开”日常检查,严厉打击制假售假“黑窝点”。同时,引导具备条件的小作坊进入小企业,促进食品产业高质量发展。

 

  点评:食品小作坊治理要因地制宜

 

  食品小作坊的安全管理一直是社会关注的焦点,也是令人“头疼”的领域。但不可否认的是,食品小作坊虽然门槛较低,但售卖的产品却具有特色鲜明、价格低廉、受众面广等特点,其对促进就业、消费增收同样功不可没。

 

  因此,治理小作坊并不是一禁了之,而是要规范化、合法化监管。食品小作坊的综合治理要因地制宜,衔接“整治”“规范”“提升”具体行动,推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。

 

  4 中国工程院院士候选人名单发布 食品农业类65人

 

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