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富硒食物真抗癌还是智商税?(2)

时间:2024-02-20 18:57:59来源:新媒体

  “富硒茶”是某些地区出产的茶,其中其硒含量明显高于其他地区。一般的茶中,硒含量平均在每公斤150微克左右,而富硒茶的国家标准要求硒含量在每公斤250到4000微克之间。市场上的富硒茶中,硒含量大致在每公斤1000微克上下。这样的茶的确是符合“富硒”的标准,不过要指望它来“补硒”并不现实。一般人每天使用10克左右茶叶,其中大约含有10微克的硒。这些硒大约只有10%能够泡到茶水中,也就是1微克左右。换句话说,除非把茶叶一起吃掉,否则喝富硒茶,每天得到的硒只能占到人体需求量的2%左右——只能说是聊胜于无而已。

 

  另一种常见的富硒食品是“富硒米”。普通大米的硒含量大约每公斤35微克,而国家富硒米标准是70到300微克。如果每天吃300克大米,融易新媒体消息,那么普通米可以提供10微克硒,而富硒米则可以提供20到90微克。也就是,通过富硒米来补充硒是有效的。但需要注意的是:其他食物中也含有硒,人体也可能获得足够的量。如果需要补充硒,是否值得吃富硒米,就取决于富硒米的价格与其他补硒方式的比较了。

 

  其他的富硒产品,比如富硒鸡蛋、富硒苹果、富硒玉米等等,有效补硒,还是需要看实际的含量和通常的食用量。

 

  五、商家宣称的“富硒”是否可靠?这是个问题

 

  在关于这个话题的微博下面,有一位网友留言说:

富硒食物真抗癌还是智商税?

  如果说这只是一位网友“道听途说”,来源不具有可靠性的话,著名打假人王海指控两个“网红商家”的富硒产品硒含量虚高,就应该是“实锤”了。

富硒食物真抗癌还是智商税?

  一家是富硒鸡蛋,标称值42.2微克/100克,实际值26微克/100克;另一家是富硒玉米,标称值35.1微克/100克,实测值22.5微克/100克,实际值都明显低于允许的偏差范围,算是“标称不符”或者额“虚假标注”了。

 

  “富硒食物”当然没什么不好。如果跟普通食物价格差不多,吃一下也不会达到“摄入控制量”;但如果因为“富硒”就要卖高价,那么对于一般消费者就不值得消费了,给不差钱的人们去获得心理优越感就好。

 

  比如这个“富硒鸡蛋”,附近的超市里卖26.9一盒,比普通鸡蛋贵多了。

 

  不过跟超市里其他的,“高档鸡蛋”比起来,大致也是同等价位。换句话说,是吃普通鸡蛋,是为了经济实惠地获得营养;而吃“富硒鸡蛋”以及其他的“高档鸡蛋”,则可以获得营养之外的“心理愉悦”。

富硒食物真抗癌还是智商税?


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